Cougnous de noël ( un délice )..

Une recette de dessert facile par geneviève

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recette Cougnous de noël ( un délice )..

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1kg de farine0,5L de lait50gr de levure fraîche3 gros oeufs200gr de beurre150gr de sucre fin1 pincée de sel400gr de sucre perlé250gr de raisins secs4 sachets de sucre vanilléun peu de cannelle

Préparation:

Mélanger le lait avec la levure, ajouter les oeufs battus avec le sucre, le sucre vanillé, la cannelle et le sel, puis la farine, mélanger et mettre le beurre ramolli.


Bien pétrir jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse : couvrir d'un linge et laisser reposer 1h00.


Ajouter le sucre perlé et les raisins, faire des pâtons de 200 gr en forme de cougnous les déposer sur une plaque avec du papier de cuisson et laisser encore reposer 45 minutes.


Préchauffer le four à 210°c et les cuire à 190°c pendant 20 minutes (à surveiller).


Une première pour moi et une réussite ils sont délicieux !!!


Mots-clés: beurre, brioche, cannelle, Cougnous, farine, lait, levure, noel, oeufs, pâte, perlé, raisins, sucre

Une portion (env. 280 g) :
Calories 1048 kcal   Protéines 19,6 g   Glucides 178,9 g   Lipides 22,4 g  

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Ça a l'air bon !

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18 commentaires

Cuisineplaisir

Excellent

Paola

J'essaie tantôt dans mon moule en silicone

irene

merci pour cette délicieuse recette, c'était la 1ere fois que je la fais et c'est excellent

muremyrtille

Je vais l'essayer ce week-end

Invité

ma pâtes collai donc pas sur faire de petit bonhomme !! mais j'ai vue que il fallait remettre de la farine !! je sais pour la prochaine fois
mais sont très bon .....

Invité

Delicieux j ai teste ct apem! Merci

Invité

bonjour , je trouve trop le goût de la levure ,je ne comprend pas ?

Invité

délicieux et facile merci

Invité

Très bonne recette ! merci

Cathwar

J'ai un peu modifié la recette , moins de sucre, moins de beurre. Malgré tout délicieux!

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