Cougnous de noël ( un délice )..
Une recette de dessert facile par geneviève
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1kg de farine0,5L de lait50gr de levure fraîche3 gros oeufs200gr de beurre150gr de sucre fin1 pincée de sel400gr de sucre perlé250gr de raisins secs4 sachets de sucre vanilléun peu de cannelle
Préparation:
Mélanger le lait avec la levure, ajouter les oeufs battus avec le sucre, le sucre vanillé, la cannelle et le sel, puis la farine, mélanger et mettre le beurre ramolli.
Bien pétrir jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse : couvrir d'un linge et laisser reposer 1h00.
Ajouter le sucre perlé et les raisins, faire des pâtons de 200 gr en forme de cougnous les déposer sur une plaque avec du papier de cuisson et laisser encore reposer 45 minutes.
Préchauffer le four à 210°c et les cuire à 190°c pendant 20 minutes (à surveiller).
Une première pour moi et une réussite ils sont délicieux !!!
Mots-clés: beurre, brioche, cannelle, Cougnous, farine, lait, levure, noel, oeufs, pâte, perlé, raisins, sucre
Une portion (env. 280 g) :
Calories 1048 kcal
Protéines 19,6 g
Glucides 178,9 g
Lipides 22,4 g
Publié par geneviève
Votes
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utilisateurs aiment cette recette!
18 commentaires
Cuisineplaisir
Excellent
Paola
J'essaie tantôt dans mon moule en silicone
irene
merci pour cette délicieuse recette, c'était la 1ere fois que je la fais et c'est excellent
muremyrtille
Je vais l'essayer ce week-end
Invité
ma pâtes collai donc pas sur faire de petit bonhomme !! mais j'ai vue que il fallait remettre de la farine !! je sais pour la prochaine fois
mais sont très bon .....
Invité
Delicieux j ai teste ct apem! Merci
Invité
bonjour , je trouve trop le goût de la levure ,je ne comprend pas ?
Invité
délicieux et facile merci
Invité
Très bonne recette ! merci
Cathwar
J'ai un peu modifié la recette , moins de sucre, moins de beurre. Malgré tout délicieux!