Mousse au chocolat

Une recette de dessert excellente par Hilda

  • Recette de cuisine 3.00/5
3.0/5 (8 votes)
10 Commentaires
194

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

200 G de chocolat noir 3 Œufs 10 G de beurre 15 Cl de crèmeFraiche (surtout pas allégée ! ) 2 Cuillères à soupe de sucre

Préparation:

Dans un bol bien froid, battez la crème fraiche avec des glaçons pour obtenir de la crème chantilly, gardez au frigo. Séparez les blancs des jaunes et montez les blancs en neige puis incorporez-y le sucre tout en continuant de battre. Faites fondre le chocolat au bain marie puis ajoutez le beurre.

Retirez le chocolat du bain marie et ajoutez-y les jaunes d'œuf. Incorporez ensuite délicatement les blancs en neige puis la crème chantilly. Versez dans des petites verrines ou des ramequins et mettez au frigo pendant au minimum une heure.

Pour la décoration j'ai utilisé des copeaux de chocolat (faits à l'économe !) et une framboise.

Une portion (env. 240 g) :
Calories 532 kcal   Protéines 11,9 g   Glucides 45,1 g   Lipides 28,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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10 commentaires

hiver

bonjour hilda

miam miam !!!

jolie photo 5/5 -

hiver

PISTACHE

j'ai juste ajoute un peu de sucre a la chantilly  et de la vanille liquide et la toute la petite famille  a adoré

pistache

Excellente recette j'ai juste rajoute un peu de sucre a ma chantilly .TOP

un mangeur

waoooooooooooo it's very delicious

 i like it

 

chloe

c'est trop bien!!!

cynthia

ta mousse au chocolat a l air delicieus et c est vrai que c est toujours tres bon unemousse au chocolat

Hilda

merci bp pour ces compliments

Didoumiam

trop belle photo, elle ont l'air délicieuses ces mousses

hajer-

merci beaucoup hilda c trè trè bon mmmmmmmmmmm

charmela

hummm c'est toujours très tentant une mousse au chocolat!!!

Ils ont envie d'essayer

 194Invité, Invité et 192 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.