Pomme de terre en éventail couleur soleil

Seule ou en accompagnement

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recette Pomme de terre en éventail couleur soleil

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 grosses Pdt,
2 tomates,
1 oignon,
1 oignon nouveau,
20 feuilles de Basilic,
10-15 feuilles de Roquette,
10-15 tranches de jambon fumé, coupé fin,
2-3 tomates séchées,
Parmesan,
Huile d'olive,
Origan,
Fleur de sel,
Poivre multi grains au moulin,
Ail en poudre,
(mozzarella)

Préparation:



Cuire et couper les pdt en tranches, sans couper le fond (en éventail).


Y glisser, dans chaque fente,


1 Fine rondelle d'oignon,


1 Rondelle de tomate,


1/2-1 Tranche de jambon fumé,


1/2-1 Feuille de roquette,


1-2 Râpé de parmesan,


1/2-1 Tomate séchée,...



La quantité de la garniture va dépendre de la grosseur des Pdt et des tranches découpées.



Passer 1 tour de moulin de fleur de sel, de poivre au moulin.


Verser 1 trait d'huile d'olive.


Saupoudrer d'origan, de rondelles d'oignon nouveau,..



À déguster tel quel, réchauffer légèrement au micro-ondes, ou parsemer de mozzarella et passer 5 min sous le grill.


Pour 100 g :
Calories 85 kcal   Protéines 7 g   Glucides 1 g   Lipides 4 g  

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4 commentaires

Oh la gourmande

Hum un régal

Kilomètre-0

On ne mangerait, c'est hyper beau et ca fait envie

italmo

superbes pommes de terre bien garnies un beau repas pour le soir pour moi
bises

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
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    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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