Pomme de terre en éventail couleur soleil
Seule ou en accompagnement
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes)
2 grosses Pdt,
2 tomates,
1 oignon,
1 oignon nouveau,
20 feuilles de Basilic,
10-15 feuilles de Roquette,
10-15 tranches de jambon fumé, coupé fin,
2-3 tomates séchées,
Parmesan,
Huile d'olive,
Origan,
Fleur de sel,
Poivre multi grains au moulin,
Ail en poudre,
(mozzarella)
Préparation
Cuire et couper les pdt en tranches, sans couper le fond (en éventail).
Y glisser, dans chaque fente,
1 Fine rondelle d'oignon,
1 Rondelle de tomate,
1/2-1 Tranche de jambon fumé,
1/2-1 Feuille de roquette,
1-2 Râpé de parmesan,
1/2-1 Tomate séchée,...
La quantité de la garniture va dépendre de la grosseur des Pdt et des tranches découpées.
Passer 1 tour de moulin de fleur de sel, de poivre au moulin.
Verser 1 trait d'huile d'olive.
Saupoudrer d'origan, de rondelles d'oignon nouveau,..
À déguster tel quel, réchauffer légèrement au micro-ondes, ou parsemer de mozzarella et passer 5 min sous le grill.
Pour 100 g :
Calories 85 kcal
Protéines 7 g
Glucides 1 g
Lipides 4 g
Publié par Cuisineplaisir
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Oh la gourmande
Hum un régal
Kilomètre-0
On ne mangerait, c'est hyper beau et ca fait envie
Notre am❤ur de cuisine
Beau et bon
italmo
superbes pommes de terre bien garnies un beau repas pour le soir pour moi
bises