jeanmerode

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Homme, 64 ans

retaite ancien cuisinier joueur d echec aime les grands vins,la bonne cuisine des familles et de tradition mais decrouvrir des nouvelles cuisines(italiennes, asiatiques,de toute la mediterrannee)habite PARIS 9

je pense avoir tout dit ou presque

les imbeciles

recette Estouffade de queue de boeuf( Estofado de rabo de toro)
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5.0/5 (3 votes)

recette Sauté de cerf sauce aux airelles
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  • Recette de cuisine 5.00/5

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recette Pastilla au poisson et aux crevettes
7
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (4 votes)

recette Poitrine de porc sauce madére
4
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (2 votes)

recette Tajine d agneau aux coings
9
  • Recette de cuisine 5.00/5

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recette Dorades grises sauce au curry
7
  • Recette de cuisine 5.00/5

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recette Pavé de sanglier aux myrtilles
5
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recette Roti de porc aux pruneaux
13
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (9 votes)


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makiace

Coucou Jean,
Merci de ton passage sur mes recettes
Comment vas-tu ? bien j'espère
Pas trop gêné par les barrages et les gilets jaunes ?
Bonne soirée bisous

novembre 24, 2018, 21:29 #

louiseleblanc

merci de m avoir accepter .j aime beaucoup vos recette. bonne journée

novembre 23, 2018, 19:02 #

Lauranou

Coucou Jean ça me fait plaisir venant d'un grand chef cuisinier oui toi Jean t'apprécie  ma simple recette  tarte XL aux pommes  merci pour ça d'être passer sur mes pages ....


je me dresse à toi pour te demander as-tu déjà publier  ta recette de tartiflette j'aimerais voire la tienne sinon je ferais la mienne  à  mon départ en retraite le 2 Décembre  d'aprés ce que tu me dis tu viens d'en faire une c'est trop bon ça  , 


Dimanche pour fêter mes 62 ans j'ai fait une raclette et le  poirier j'ai passée une bonne soirée avec mon fils et mes gentils amis voisins ça  fait grand bien ...une fois à autre 


Je te laisse passe aussi mes salutations à Madame que j'embrasse également .à bientôt de te lire 

novembre 22, 2018, 15:26 #

Mamyloula

au fait as tu eu la carte pour ton anniversaire, car je n'ai pas reçu l'accusé de réception !


 

novembre 12, 2018, 19:29 #

ladyofnight

oui nous avons trés beau temps merci pour la petite erreur je corrige bonne soirée


 

septembre 09, 2018, 18:30 #

Gioisa05

Coucou Jean, oui ça va merci et toi ? il fait chaud aussi ici, heureusement les nuits sont moins chaudes et on arrive à bien ventiler l'intérieur. Je suis en congés mais ça touche bientôt à la fin, ça fera 3 semaines ce week end et je reprends lundi prochain j'ai pas envie. Ma fille est là depuis 1 mois, elle repart ce week end pour travailler un peu en Août et après elle revient jusqu'à mi septembre qu'elle reprenne les cours. Voilà les nouvelles ! A bientôt .... bisous

août 01, 2018, 14:15 #

Xenia

Un grandmerci!


bon dimanche,


Xenia

mai 06, 2018, 13:27 #

joieetsoleil

Merci Jean. J avais oublié le meilleur ingrédient. Dans le sud grand soleil ça remonte les batteries après avoir passé des moments très difficile .j'ai perdu mes parents en un ans et demi le 23 mars ma maman a rejoint mon papa.
Donc le soleil et la cuisine redonne le moral.
S'est toujours un plaisir de lire tes recettes.
Bonne soirée bisous

avril 26, 2018, 17:49 #

Claudette MALÉ

bonjour Jean j'habite dans le département du tarn,Fraissines ,petit village, au bord du tarn une petite maison dans un sous bois un coin tranquille pour passer la retraite.On trouve des champignons et des écrevsses,tu comprends pourquoi j'adore les recettes.

avril 25, 2018, 16:24 #

La Cuisine des Minous

Bonjour Jean


Merci pour te recette de Ribb's à l'Antillaise, je l'ai réalisé hier avec une cuisson au barbecue boucané, j'ai retrouvé les saveur le la Guadeloupe ou nous avons dégusté ce plat pour la 1ere fois.


Je ne suis pas très actif sur le site en ce moment, mais patience je vais revenir


Bonne journée à toi, Alain

avril 16, 2018, 11:15 #