Bourek a la viande hachée

Magnifique , délicieux .! - Mina

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (12 votes)
29 Commentaires
88
recette Bourek a la viande hachée

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

320 gr de steak haché1O feuilles de brickune cac de cumin une de gingembreune demi de curcumaune demi de paprikaun oignonun oeufun demi bouquet de coriandreune cac de piment d espelettehuile d olivebeurre selpoivre

Préparation:

Épluchez et hachez l oignon. Ciselez le coriandre.Four a 180 degrés. Dans un saladier mélanger la viande hachée, les épices, sel, poivre, l oignon et le coriandre. Dans une sauteuse avec deux cas d huiled olive, sur feu moyen faites revenir la viande, sel, poivre, laisser bien rissoler. Laisser refroidir, ajoutez l oeuf, bien mélanger.. Faire fondre 80 gr de beurre dans une petite casserole. Prenez une feuille de brick, humédifiez-la au beurre fondu a l aide d un pinceau, disposez deux cas de farce sur le bord inférieur.Repliez les deux extrimités sur la farce. Roulez en cigare.Posez sur une plaque recouverte d un papier sulfurisé. Procédez de la mémé manière avec les autres feuilles de brick. Beurrez le dessus de chaque bourek. Enfournez pour 20 minutes environ.Laisser bien dorer. Dressez sur un plat de service, décorez de tomates cerise et de pluches de coriandre.

Une portion (env. 130 g) :
Calories 245 kcal   Protéines 15,9 g   Glucides 1,3 g   Lipides 17,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

29 commentaires

Srdjan

Cette recette c'est une tueurie, merci...

jeanmerode

merci mamaol,pour ton gentil commentaire et d apprecier mes recettes, bonne cuisine, a bienot

mamaol29

un grand succès, à chaque fois!!!

Mina

Magnifique , délicieux !!!!!!!

campanule

coucou jean,
nous n'aimons pas trop la coriandre,est ce que cela est primordiale dans ce plat?
ou puisje mettre à la place du persil plat haché
bon mardi

jeanmerode

merci Marie-Jo tu me diras,bonne cuisine

marie-jo

miam ça ma l'air très bon ,vais essayé

jeanmerode

merci dauphin892, d apprecier mes recettes

jeanmerode

merci Christine 26,a bientot

indye

pas fait ,mais je vais essayer .

Votes

Anettes7024, palmentu et 10 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (12 votes)

 =  12 votes

Ils ont envie d'essayer

 88Invité, Invité et 86 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.