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Bourek a la viande hachée

Name: Bourek a la viande hachée
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 320 gr de steak haché; 1O feuilles de brick; une cac de cumin; une de gingembre; une demi de curcuma; une demi de paprika; un oignon; un oeuf; un demi bouquet de coriandre; une cac de piment d espelette; huile d olive; beurre; sel; poivre

Magnifique , délicieux .! - Mina

Recette de cuisine 5.00/5

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes)

320 gr de steak haché1O feuilles de brickune cac de cumin une de gingembreune demi de curcumaune demi de paprikaun oignonun oeufun demi bouquet de coriandreune cac de piment d espelettehuile d olivebeurre selpoivre

Préparation

Epluchez et hachez l oignon. Ciselez le coriandre. recette Bourek a la viande hachée Four a 180 degrés. Dans un saladier mélanger la viande hachée, les épices, sel, poivre, l oignon et le coriandre. Dans une sauteuse avec deux cas d huiled olive, sur feu moyen faites revenir la viande, sel, poivre, laisser bien rissoler. Laisser refroidir, ajoutez l oeuf, bien mélanger. recette Bourek a la viande hachée . Faire fondre 80 gr de beurre dans une petite casserole. Prenez une feuille de brick, humédifiez-la au beurre fondu a l aide d un pinceau, disposez deux cas de farce sur le bord inférieur. Repliez les deux extrimités sur la farce. Roulez en cigare. recette Bourek a la viande hachée Posez sur une plaque recouverte d un papier sulfurisé. Procédez de la meme maniére avec les autres feuilles de brick. Beurrez le dessus de chaque bourek. Enfournez pour 20 minutes environ. Laisser bien dorer. Dressez sur un plat de service, décorez de tomates cerise et de pluches de coriandre. recette Bourek a la viande hachée