Brochette de dinde a la thai

Superbes tes brochettes.! - makiace

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recette Brochette de dinde a la thai

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

500 Gr d escalope de dinde 25 Cl de lait de coco3 Cas de pâte de curry rouge 2 Cas de sauce soja Un citron vert Un citron jaune Un morceau de gingembre de 3 cm environ Une gousse d ail Poivre noir du moulinHuile 4 Brochettes en bois Huile de sésame Un demi bouquet de coriandre

Préparation:

Épluchez le gingembre. Zester les deux citrons. Mixer les zestes de citrons et le gingembre.Dans un plat pouvant contenir les brochettes, mélanger le lait ce coco, la pâte de curry, la gousse d ail écrasée, la sauce soja, le mélange de citron et gingembre, poivre du mouin, une cas d huile de sésame.Coupez en lanières les escalopes, monter en brochettes. Mettre les brochettes a mariner une heure au moins. Allumez la plancha ou mettre sur feu vif une grande poêle avec une cas d huile, faites-y saissir des deux cotés les brochettes, cuire a votre convenance.Mettre la marinade a chauffer sur feu doux dans une petite casserole, débarassez dans un bol a sauce.. Dressez les brochettes sur un plat de service, parsemez de coriandre ciselé.Servez avec un riz thai. Mettre le tout sur la table.

Une portion (env. 260 g) :
Calories 275 kcal   Protéines 33,8 g   Glucides 5,2 g   Lipides 2,6 g  

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Ça a l'air bon !

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11 commentaires

bjm91

j'adore la cuisine Thai

babalys

miammiammiam! ça donne FAIM!

marylineH

Oh que cela semble trop bon bisous

Anettes7024

Elles sont appétissantes !

jeanmerode

merci mimic pour ton gentil commentaire

mimic

Miam très belle et bonne brochettes

rosinette

Super tes brochette

makiace

Superbes tes brochettes!!!mlammmmm!!!!!! Je prends pour les beaux jours où je sortirai la plancha.
Bi2zzzz

katcelau

hummm bien bon avec du curry bizzz kat

Notre am❤ur de cuisine

J'adore la pate de curry! super tes brochettes! bisous

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