Dos de cabillaud moutarde a l ancienne

Une belle recette de poisson un plaisir un régal - Lauranou

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recette Dos de cabillaud  moutarde a l ancienne

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Dos de cabillaud de 200 gr chacun environ 3 Échalotes Beurre3 Cas de moutarde ancienne 4 Cas de crème fraîche 10 Cl de vin blanc secUne demie cac de curcuma SelPoivrePommes de terre vapeur Une cas de persil haché

Préparation:

Épluchez et émincez les échalotes.Faites-les suer dans une petite sauteuse avec une noix de beurre, sel, poivre. Four a 180 degrés.Mélangez dans un bol la moutarde a l ancienne, lecurcuma, la crème fraîche. Dans un pkat a four, faire un lit d échalte. Disposez dessus les dos de cabillaud.Ajoutez le vin blanc. Les tartiner d appareil a la moutarde. Enfournez pour 12 a 15 minutes. Sortir du four ; disposez autour les pommes de terre vapeur, parsemez de persil.Servez

Une portion (env. 240 g) :
Calories 334 kcal   Protéines 21,7 g   Glucides 7,2 g   Lipides 16,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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11 commentaires

jeanmerode

oui anny,si moutarde forte mais une cas de moutarde en moins et une de creme en plus,rajoute des herbes fraiches si tu as : persil,estragon,cerfeuil

anny

je n est pas de moutarde a l'encienne est ce que je peux mettre une autre moutarde

dorlin

Avec des mini tomates multicolores bien fondantes,c'est sublime.A refaire.

Lauranou

Une belle recette de poisson un plaisir un régal ...à manger .merci

nouja

J'en ai l'eau à la bouche...Merçi pour la recette que je ne tarderais pas à faire...

Anne

Je prends! Merci Jean. Ça donne trop envie !

Mamyloula

Toujours aussi bon chez toi ! nous on en a mangé ce midi mais avec de la crème de courgette lol bisous mon copain

train22

meilleur que tous ces plats surgelés !

lele85

miammmmm...............!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
je prends

cuisineenfolie

Ça donne vraiment envie..

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