Escalope de dinde florentine
Une recette de dinde très facile par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Escalopes de dinde de 160 gr chacune environ 680 Gr d épinard 2 Boules de mozzarella Huile d olive Une gousse d ail10 Cl de crème fraîcheBeurre 40 Gr de parmesan râpeSekPoivre
Préparation:
Equettez les épinards. Lavez-les. Épluchez la gousse d aul, la piquer sur une fourchette.
Frottez avec celle-ci une sauteuse. Mettre la sauteuse sur feu moyen avec une cas d huile d olive et une noix de beurre, faites-y tomber et cuire les épinatds, sel, poivre.
Incorporez la crème, faites réduire a feu doux. Four a 200 degrés.
Mettre une poêle sur feu moyen avec une cas d huile d olive et une noix de beurre, faites-y doer des deux cotés les escalopes de dinde, sel, poivre. Coupez la mozzarella en tranches.
Disposez dans un plat a four un lit d épinard a la crée, dessus les escalopes recouvertes de tranches de mozzarella. Parsemez de parmesan râpe. Enfournez pour faire fondre la mozzarella. Sortir le plat.
Servez dans le plat ou sur assiette.
Mots-clés: creme fraiche, épinards, escalope de dinde, huile d olive, mozzarella, parmesan
Pour 100 g :
Calories 140 kcal
Protéines 11 g
Glucides 1 g
Lipides 7 g
Publié par jeanmerode
6 commentaires
marie-jo
simple et bon comme d'hab biz
Kilomètre-0
hummm c'est bon ça
katcelau
hummmm j aime trop bon !!! bizzz kat
rosinette
Belle recette et la mozzarella oh j' adore ça miam
Lilou8 ex Pepette
Hummmm de la viande blanche j'adore tout comme la mozza et le mélange des 2 miammmm merci pour cette recette. Tu ne m'a pas encore répondu au sujet de Mamounette 69...bisous à plus
cuisineenfolie
Elles ont l'air bonnes! Je fais comme toi mais avec un coulis de tomate en plus, ça marche bien avec ce plat. Ça fait longtemps que j'en ai pas réalisé, tu me donnes envie ! !!