Filet de lieu noir pané

Une recette de plat moelleuse par jeanmerode

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11 Commentaires
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recette Filet de lieu noir pané

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Filets de lieu noir de 200 gr environ Un citron 2 Œufs 8 Cl de crème fraîche fleurette Farine Une cac de curcuma Chapelure Beurre Huile d olive SelPoivre du moulin

Préparation:

Dans une assiette mettre 5 cas de farine, mélangez avec le curcuma, sel, poivre. Dans une assiette creuse battre les oeufs avec la crème liquide. Dans une autre assiette disposez de la chapelure. Passez les filets dans la farine, puis dans les oeufs battus et pour finir dans la chapelure. Appuyez pour bien faire adhérer.Mettre les filets sur un plat au frais 10 minutes. Coupez en dent de loup le citron. Mettre une poêle a poisson sur feu vif, avec 25 gr de beurre et 2 cas d huile d olive. Faites-y saissir les filets de lieu pané une ou deux minues. Baisser le feu a moyen, tournez les filets laisser cuire 4 a 5 minutes en surveillant. Dressez sur un plat de service les filets de lieu panée, les demi-citron.Décorez de pluches de persil. Servez.


Mots-clés: chapelure, citron, farine, lieu noir

Une portion (env. 280 g) :
Calories 525 kcal   Protéines 22,4 g   Glucides 0,0 g   Lipides 41,9 g  

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11 commentaires

Belenos

Exellent

jeanmerode

bonne idée la chapelure japonaise

Anettes7024

Recette testée et approuvée. J'ai remplacé la chapelure par du panco, chapelure japonaise. Bizzz.

Mamyloula

belle recette bises

paty66

j'adore

jeanmerode

fanfan je t embrasse tu as raison en plus c est facile a faire,rebisous

fanfan

Le poisson pané carré devrai être interdit ! Hihi Bisous

italmo

SUPERBE POISSON PANE JE RETIENS LE CURCUMA AVEC LA FARINE ET LA CREME AVEC L'OEUF LA PANURE DOIT ETRE MOELLEUSE ET PARFUMEE.
BISES

Anettes7024

Belle panure, ça me donne faim!

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

du bon possion pané maison !cest tellement meilleur !

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