Gratin d aubergines au poulet

Hummm aubergine, poulet un pur délice - Notre am❤ur de cuisine

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recette Gratin d aubergines au poulet

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (3 personnes):

4 Filets de poulet(750 gr en tout environ) 2 Oignons 2 Aubergines Une boite de pulpe de tomate Une cac de concentré de tomate Une gousse d ailThymOriganHuile d olive Paprika 125 Gr de comté râpe 10 Cl de jus de veauUne cas de persilSelPoivre

Préparation:

Épluchez et hachez les oignons.Coupez en dés les filets de poulet.Mettre une sauteuse sur feu moyen avec 2 cas d huile d olive, faites -y revenir les dés de poulet sel, poivre, une cac de paprika, thym émiété, la gousse d ail érassée. Retirez-les. A la place faites revenir les oignons, rajoutez un trait d huile d olive.. Ajoutez le concentré de tomate, la pulpe de tomate, le jus de veau. Faire réduire de moitié ajoutez les dés de poulet/ Mélangez retirer du feu.Coupez les aubergines en rondelles. Faites les dorer des deux coés a la poêle avec de l huile d olive, sel, poivre. Pour faire gratiner Four a 200 degrés.. Dressez dans un plat le mélane de poulet, disposez dessus en se chevauchant les rondelles d aubergines. Parsemez dessus le comté. Enfournez. Pour faire gratiner.Sortir le plat. Servez de suite.

Pour 100 g :
Calories 163 kcal   Protéines 6 g   Glucides 4 g   Lipides 12 g  

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Ça a l'air bon !

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5 commentaires

Invité

Encore une fois au top

Catalina

original au poulet
bisous

ladyofnight

un beau et bon gratin

les p'tites recettes de liline

Mummm j adore les aubergines
Bonne recette comme toujours
Bonne soirée bises

Notre am❤ur de cuisine

HUmmm aubergine, poulet un pur délice! bisous Jean

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les p'tites recettes de liline, Notre am❤ur de cuisine et 3 autres ont voté.
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