Salade d endives jambon fumé,mimolette

Hum une superbe salade - Oh la gourmande

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recette Salade d endives jambon fumé,mimolette

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 Endives 150 Gr de jambon fumé 150 Gr de mimolette Vinaigre de vin Moutarde Huile SelPoivreUne cas de persil haché

Préparation:

Lavez les endives. Retirez le trongnon des endives, puis émincez-les.Séchez les endives dans un torchon. Coupez en dés la mimolette. Déchirez a la main les tranches de jambon fumé. Dans un saladier faites la vinaigrette, 2 cas de moutarde, 3 de vinaigre de vin, 6 d huile émulsionnez, sel, poivre.Mettre les endives mélangez. Ajoutez le jambon et la mimolette. Mélangez de nouveau. Parsemmez de persil. Servez

Une portion (env. 90 g) :
Calories 258 kcal   Protéines 14,7 g   Glucides 0,0 g   Lipides 20,7 g  

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6 commentaires

gyslaine

voila une très bonne salade complete

makiace

Une belle salade bien colorée bonne idée la mimolette
Bisous et bon dimanche

lafeecrochette

Miam, un vrai régal, j'adore les endives !

Oh la gourmande

Hum une superbe salade

Kilomètre-0

J'adore et comme elle est trop facile, je vais la faire

rosinette

Super ta salade j' adore

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