Sardines à la sauge

Une recette de plat proposée par jeanmerode

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recette Sardines à la sauge

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

500 Gr de sardines 10 Feulles de sauge Une échalote 2 Gousses d ail Un citron Une cas d herbes de provence 15 Cl d huile d olive Piment d espeletteSel

Préparation:

Écaillez, videz et nettoyez les sardines. Séchez-les bien. Four a 220 degrés. Sur une plaque a four recouverte d un papier sulfurisé, disposez les sardines.Épluchez et coupez en quatre l échalote. Épluchez et dégermez les gousses d ail. Mixez les feuilles de sauge, l échalote, les gousse d ail.Dans un petit bol, mélangez le mélange mixé avec le jus du citron, les herbes de provence, l huile d olive, sel, le piment d espelette (a votre goût).Répartir cet appareil sur les sardines. Laissez marinez 30 minutes. Enfournez, faites griller 12 a 15 minutes environ, en surveillant.Sortir les sardines, servez de suite.

Une portion (env. 400 g) :
Calories 1186 kcal   Protéines 71,9 g   Glucides 4,0 g   Lipides 91,9 g  

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Ça a l'air bon !

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7 commentaires

poupinou

Trés bien, les sardines toute fraîche du bateau à Port-Vendres 66.
Un bon Collioure blanc pour accompagner le plat!
Le bonheur.............;

mylie9723

le poison le poisson ont aiment le poisson merci.

Notre am❤ur de cuisine

HUmmmm sa donne envie! bisous

Cuisineplaisir

Une bonne recette de sardines

makiace

De belles sardines miam !

Catalina

super bon, j'adore
bisous

Mamyloula

Très belle recette mon cher ami MDR sans les arrêtes oups

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