Tartiflette aux endives

Superbe ta tartiflette c'est très sympa avec des endives - italmo

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recette Tartiflette aux endives

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Un morceau de lard fumé de 400 grun reblochon au lait cru8 endives 3 oignons50 gr de beurre15 cl de crème fraîcheselpoivre

Préparation:

Lavez les endives. Découennez et coupez en lardons le lard fumé.Épluchez et émincez les oignons. Retirez le trognon des endives, puis émincez-les. Four a 180 degrés.Mettre une grande sauteuse sur feu moyen avec le beurre, faites-y revenir les oignons et les lardons. Puis ajoutez les endives, sel (très peu), poivre.Laissez compotez 10 minutes. Ajoutez la crème fraîche, mélangez bien. Couvrir et laissez cuire 20 minutes a petit feu, en surveillant et en mélangant plusieurs fois.Grattez le reblochon avec le dos d un couteau. Puis coupez le en tranches régulières. Mettre l appareil aux endives dans un plat a four. Disposez dessus les tranches de reblochon.Enfournez pour faire légèrement gratiner (a votre convenance) la tartiflette en surveillant 15 a 20 minutes environ. Sortir le plat.Servez avec une scarole vinaigrette à l échalote.

Une portion (env. 130 g) :
Calories 242 kcal   Protéines 1,3 g   Glucides 5,0 g   Lipides 21,3 g  

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11 commentaires

Lauranou

Une recette excellente avec des endives cette tartiflette de Jeanmerode en régalera des dizaines à table ? merci bisous jean

Claudette MALÉ

merci jean je me suis régalé

pepi

J'adore la tartiflette avec des endives , j'en fait souvent , moi du moment qu'il y a du fromage ! Gros bisous mon gentil jean

Rosy

Miammm , une tartiflette allégée pour moi , j'adore ,je vais l'essayer biz Jeanchou

4cerises

Super idée de tartiflette je l’adopte !!!!!!

4cerises

Super idée de tartiflette je l’adopte !!!!!!

gizzfizz

Bonjour Jean, j'en ai fait avec les endives de notre jardin, trop bon

ladyofnight

avec des endives pourquoi pas ca change du traditionelle

marie-jo

BONNE ET HEUREUSE ANNÉE JEAN continue a nous faire salivé avec tes bonne recettes biz

italmo

superbe ta tartiflette c'est très sympa avec des endives
gros bisous Jean

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