Cheese-cake au citron
Oui très belle déco, bravo pour ce superbe gâteau - Signe-Déco
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
170 gr de biscuits (petits beurre)70 gr de beurre500 gr de fromage blanc à 40 %250 gr de fromage frais (saint moret)50 gr de sucre3 citrons3 feuilles de gélatine125 gr de fraisesBilles de sucre
Préparation:
La veille
Ecraser les biscuits ou les passer au mixer. Faire fondre 60 gr de beurre et le mélanger aux biscuits. Chemiser les bords d’un moule à bords amovibles (ne pas utiliser le fond du moule) avec du papier sulfurisé beurré pour qu’il adhère aux parois du moule. Tasser le mélange aux biscuits dans le fond. Mettre au réfrigérateur.
Faire tremper les feuilles de gélatine 10 mn dans l’eau froide. Battre les fromages avec le zeste et le jus de 2 citrons et le sucre. Chauffer le jus du 3ème citron et y dissoudre les feuilles de gélatine égouttées. L’incorporer au mélange de fromages.
Sortir le moule réfrigérateur, y verser la préparation et lisser la surface avec une spatule. Mettre au frais pour la nuit.
Le jour même.
Démouler et décorer avec les fraises coupées en tranches et des billes de sucre.
Retrouvez mes recette sur : http://kekeli.over-blog.com/#
Mots-clés: cheese-cake, citron, fraises
Une portion (env. 190 g) :
Calories 314 kcal
Protéines 7,7 g
Glucides 9,7 g
Lipides 23,2 g
Publié par kekeli
5 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
J'adooore et ta deco aussi plein de bisous
sisirena
super!!!!!
bizzzzzzzz
melayers
un tres bon gateau hummm!!!!
Signe-Déco
Oui très belle déco, Bravo pour ce superbe gâteau. Bses
nicolase
ho quelle magnifique gateau et super ta déco bonne journée biz