La galette des rois
Une recette de galette des rois proposée par lafeecrochette
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
2 pâtes feuilletées 100gr de sucre 100fr de beurre fondu 2 oeufs 1 grosse CS de farine 125gr de poudre d'amande de l'extrait d'amande amère 1CS de crème fraîche un jaune d'oeuf
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients de la frangipane.
Etaler une première pâte feuilletée, étaler la frangipane à 1 cm des bords (oups ! J'allais oublié, mettez la fève) puis fermer avec la deuxième pâte.
Bien souder les bords, et faire un joli décor de votre choix.
Dorer la galette avec le jaune d'oeuf mélangé avec une CS d'eau.
Enfourner à four chaud à 180°C.
Mots-clés: fête des rois, frangipane, galette des rois
Une portion (env. 100 g) :
Calories 385 kcal
Protéines 11,4 g
Glucides 50,6 g
Lipides 11,4 g
Publié par lafeecrochette
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
9 commentaires
melayers
une galette bien dorée et gourmande humm!!! bonne soirée bisou
jen
Elle me donne envie ta galette mais je n'ai pas de temps pour préparer la pate feuilletée.
Elle semble très bonne , je te remercie pour ce partage , je l'essaierai.
Bonne journée, Jen
Kapiluka
Elle donne envie ta galette... je t'en prendrai bien un morceau....Magnifique...!!!
lydie44
Trés jolie galette!!!!, je prends la recette, Merci.
Mirabelle 54
Mais vous vous êtes donné le mot avec Lydie ? Des belles galettes, je vais peut être en faire , vous me faites envie toutes les deux. Bravo également pour la tienne qui est très réussie
jeanmerode
je viens tirer les rois avec vous
overpower888
Ceci n'est pas la recette pour une frangipane, mais pour une crème d'amande, qui va durcir contrairement à une vraie frangipane.
Pour une frangipane, il faut rajouter 1/3 de crème pâtissière.
petite fille
tu m'en donne une part et avec la fève biensur!!!!
bisous
CreMina
belle galette merci ! je prend