Tarte aux fraises
Une recette de tarte proposée par lafeecrochette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
une pâte sablée
Crème pâtissière : ½ l de lait, 1 sachet de sucre vanillé, 2 jaunes d’œufs, 100gr de sucre, 40 gr de maizéna
Des fraises
Préparation:
Faire une crème patissière, mettre à bouillir le lait avec le sucre vanillé, pendant ce temps travailler les jaunes d’œufs avec le sucre, la pâte doit faire un ruban. Ajouter la farine à la pâte, puis ajouter le lait. Mélanger en tournant bien puis remettre le tout sur le feu, retirer du feu après ébullition.
Laissez refroidir la crème patissière.
Etalez votre pâte sablée dans un moule à tarte, la piquez à la fourchette, recouvrir de haricots secs et cuire à blanc dans un four à 180°C pendant 20 mn environ.
Laissez refroidir.
Quand tout est froid (crème et pâte), étalez la crème pâtissière sur le fond de tarte puis disposez les fraises lavées et coupées en morceaux.
J'étale toujours une petite gélée de coing (tiédie et diluée avec un peu d'eau) au pinceau pour faire briller mes tartes.
Mots-clés: fraises, tarte aux fraises, tarte aux fruits
Une portion (env. 120 g) :
Calories 191 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 33,9 g
Lipides 1,2 g
Publié par lafeecrochette
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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13 commentaires
choupette two
magnifique !!
ma truffe
quelle est jolie,bizzzzzzz
jeanmerode
tres belle tarte