Banane rôtie et sa sauce carambar
4 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Deux petites bananes, dorées et espiègles, se prélassent dans une marinade sucrée. Le miel, doux et réconfortant, les enrobe délicatement. Le jus de citron vert apporte une touche de fraîcheur, les faisant gigoter de joie.
Pendant ce temps, les Carambars aux couleurs vives s'impatientent, prêts à fondre dans la crème fleurette. Cette alliance crée une sauce magique, transformant les bonbons en un doux nuage caramel. Lorsque les bananes rôties rejoignent cette sauce onctueuse, une véritable fête des saveurs débute.
Ce dessert ludique et délicieux saura ravir les papilles et émerveiller les petits gourmands.
Pendant ce temps, les Carambars aux couleurs vives s'impatientent, prêts à fondre dans la crème fleurette. Cette alliance crée une sauce magique, transformant les bonbons en un doux nuage caramel. Lorsque les bananes rôties rejoignent cette sauce onctueuse, une véritable fête des saveurs débute.
Ce dessert ludique et délicieux saura ravir les papilles et émerveiller les petits gourmands.
Trucs & Astuces
- Utilisez des bananes bien mûres pour un goût sucré et une texture fondante.
- Pour une marinade encore plus parfumée, ajoutez une pincée de cannelle ou de vanille.
- Ne laissez pas les bananes mariner trop longtemps, 10 à 15 minutes suffisent.
- Pour la sauce, remuez constamment pour éviter que le caramel ne brûle.
- Servez les bananes rôties avec une chantilly maison pour un contraste de textures.
- Pour une touche de croquant, ajoutez des noix concassées sur le dessus avant de servir.
- Vous pouvez remplacer les carambars par des bonbons au caramel si vous ne trouvez pas.
Ingrédients
- Banane 2 petites
- Miel - grosses Pour la marinade 2 cuillères à soupes
- Citron vert - jus Pour la marinade 1 unité
- Beurre - fondu Pour la marinade 50 grammes
- Carambar - Pour la sauce 5
- Crème fleurette - Pour la sauce 1 pot
Préparation
-
Étape 1Maman fait mariner les bananes épluchées dans le mélange « marinade », le tout dans un sachet congélation, et laisse à température ambiante quelques minutes.
-
Étape 2Pour la sauce : maman coupe les carambars en petits tronçons. Fait chauffer doucement la crème fleurette, et y ajoute les morceaux de carambar, mélange jusqu'à bonne consistance.
-
Étape 3Maman fait rôtir les bananes dans une poêle avec sa marinade et sert chaud, avec une chantilly en les arrosant de sauce carambar.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 483 kcal
Protéines 2,3 g
Glucides 41,2 g
Lipides 29,8 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez essayer d'autres fruits comme des pêches ou des poires, mais le temps de cuisson peut varier.
Les bananes marinées peuvent être conservées au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 1 à 2 jours.
Oui, vous pouvez préparer la sauce carambar à l'avance et la réchauffer doucement avant de servir.
Oui, vous pouvez utiliser du sirop d'érable ou du sucre de coco comme alternative au miel.
Ce dessert est délicieux servi chaud, accompagné de chantilly et arrosé de sauce carambar.
Les bananes doivent être rôties pendant environ 5 à 7 minutes à feu moyen, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème légère, mais la texture de la sauce peut être moins riche.
Oui, cette recette est naturellement sans gluten, mais vérifiez les ingrédients des carambars pour être sûr.
Pour épaissir la sauce, vous pouvez ajouter un peu de maïzena diluée dans de l'eau ou laisser mijoter plus longtemps.
Ça a l'air bon !
4 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Ca va alors ....je suis rassurer lol
katcelau
console toi !!! il n y a pas que chez toi !!! c est trop bon !! bizz kat
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Oui c'est vrai aussi bien pour l'un que pour l'autre !
alexdavio
Gourmande et gourmand!!!!