Ravioles demi-lune farcie aux cêpes

Servir avec une bonne sauce foie gras ou cépes

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recette Ravioles demi-lune farcie aux cêpes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Pâte à ravioles épicerie chinoise 150 G de cèpes1 Échalote 5 Brins de persil5 Cl de portoUn peu de crème fraîche

Préparation:

Coupez les cèpes finement en petit dés puis faites-les sauter à la poêle avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et l'échalote, mouiller avec le porto puis ajouter y la crème, laissez mijoter encore quelques minutes.



Laissez refroidir la farce, garnir une moitier de raviole, refermer la sur elle mémé et déposez les au fur et à mesure sur un plan fariné.



Les cuire dans de l'eau bouillante jusqu'a ce qu'elle remonte à la surface puis plongez les dans l'eau froide pour arrêter la cuisson.



Servir avec une bonne sauce foie gras ou cèpes !







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La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

Merci ,effectivement nous nous sommes régaler !!!!!!

marguerite33

Super, original et parfumé recette bluffante!!

collad

une recette bien déllicieuse, merci

chantal

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

oups j'avais oublier de mettre l'ingredients principale

 

non malheureusement ce n'est pas mon fort les pates alors pour eviter les dégats je les achete toute préte à farcir dans une epicerie chinoise

Merci pour tes gentils commentaires

 

sinon quand javais essayer cetait avec de la farine de l'oeuf et un peu deau si je me souviens bien et ensuite l'etaler tres finement

la caille

encore 1 fois , 1 sublime recette ,, mais la pate à ravioles tu la fais toi-meme ou bien tu l'achetes?, je ne connais pas le mode d'emploi !

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