Ravioles demi-lune farcie aux cêpes
Servir avec une bonne sauce foie gras ou cépes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pâte à ravioles épicerie chinoise 150 G de cèpes1 Échalote 5 Brins de persil5 Cl de portoUn peu de crème fraîche
Préparation:
Coupez les cèpes finement en petit dés puis faites-les sauter à la poêle avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et l'échalote, mouiller avec le porto puis ajouter y la crème, laissez mijoter encore quelques minutes.
Laissez refroidir la farce, garnir une moitier de raviole, refermer la sur elle mémé et déposez les au fur et à mesure sur un plan fariné.
Les cuire dans de l'eau bouillante jusqu'a ce qu'elle remonte à la surface puis plongez les dans l'eau froide pour arrêter la cuisson.
Servir avec une bonne sauce foie gras ou cèpes !
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
5 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci ,effectivement nous nous sommes régaler !!!!!!
marguerite33
Super, original et parfumé recette bluffante!!
collad
une recette bien déllicieuse, merci
chantal
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oups j'avais oublier de mettre l'ingredients principale
non malheureusement ce n'est pas mon fort les pates alors pour eviter les dégats je les achete toute préte à farcir dans une epicerie chinoise
Merci pour tes gentils commentaires
sinon quand javais essayer cetait avec de la farine de l'oeuf et un peu deau si je me souviens bien et ensuite l'etaler tres finement
la caille
encore 1 fois , 1 sublime recette ,, mais la pate à ravioles tu la fais toi-meme ou bien tu l'achetes?, je ne connais pas le mode d'emploi !