Tiramisu à la crème de marron
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le Tiramisu à la crème de marron est un dessert idéal pour célébrer les moments en famille pendant les fêtes d'automne. Sa douceur et ses saveurs réconfortantes évoquent les traditions chaleureuses qui rassemblent autour de la table. Ce délice crémeux apporte une touche d'élégance et de convivialité à toutes les occasions festives.
Trucs & Astuces
- Utilisez des biscuits à la cuillère de qualité pour un meilleur goût.
- Pour un tiramisu encore plus savoureux, ajoutez un peu de cacao en poudre entre les couches.
- Laissez reposer le tiramisu au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit.
- Pour une touche originale, incorporez des noix concassées dans la crème.
- Servez le tiramisu avec une garniture de crème chantilly pour plus de légèreté.
- N'hésitez pas à ajuster la quantité de sucre selon vos préférences.
- Pour une version sans alcool, utilisez café décaféiné.
Ingrédients
- Œufs 3
- Crème de marrons 100 grammes
- Sucre glace 50 grammes
- Mascarpone 250 grammes
- Biscuits à la cuillère
Préparation
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Étape 1Séparez les jaunes des blancs d'œufs dans un saladier.
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Étape 2Mélangez les jaunes avec le sucre, puis ajoutez la crème de marrons et le mascarpone. Incorporez ensuite les blancs montés en neige.
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Étape 3Trempez les biscuits dans du café ou du chocolat, puis tapissez le fond du plat ou des verrines. Ajoutez une grosse couche de crème et réservez au frais pendant au moins 4 heures.
Mots-clés: mascarpone, tiramisu
Une portion (env. 280 g) :
Calories 778 kcal
Protéines 22,0 g
Glucides 57,8 g
Lipides 46,8 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer la crème de marron par d'autres crèmes comme la crème de noisette ou la crème de cacao, selon vos préférences.
Le tiramisu peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, le tiramisu se prépare très bien à l'avance. Il est même recommandé de le laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, voire toute une nuit.
Oui, vous pouvez utiliser des biscuits comme les boudoirs ou même des biscuits Graham, mais cela peut légèrement modifier la texture.
Les blancs d'œufs sont bien montés en neige lorsqu'ils forment des pics fermes et que vous pouvez retourner le bol sans que les blancs ne tombent.
Oui, vous pouvez ajouter des copeaux de chocolat ou du cacao en poudre à la crème pour un goût chocolaté supplémentaire.
Non, cette recette contient des œufs. Pour une version sans œufs, vous devrez chercher une recette alternative.
Le tiramisu peut être servi dans des verrines individuelles ou dans un plat familial, saupoudré de cacao ou de copeaux de chocolat.
Oui, vous pouvez utiliser du café décaféiné si vous souhaitez éviter la caféine.
Il est déconseillé de congeler le tiramisu, car cela peut altérer la texture de la crème.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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2 commentaires
katcelau
la creme de marrons mon peché mignon !!!!tu a vue ça rime hihihi ....5/5 pour toi ma belle a faire et tres vite bis kat
vece helena
chez nous personne n'aime la crème de marrons mais 5/5 quand même pour ta succulente recette.