Bouchées de fraises

Vous n'en ferez qu'une bouchée

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recette Bouchées de fraises

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

10 fraises de grosseur égale 150 gr de crème liquide bien froide 80 gr de mascarpone bien froid aussi 20 gr de sucre glace 2 ou 3 gouttes d'extrait de vanille Palet breton

Préparation:


  • Mettre la crème et le mascarpone dans un saladier, que vous aurez également mis au frais, ajouter l'extrait de vanille et commencer à monter la chantilly, rajouter au fur et à mesure le sucre glace.

  • Arrêter lorsqu'elle est bien ferme.

  • Laver les fraises, couper la base et le chapeau, creuser l'intérieur.

  • Mettre la chantilly dans une poche à douille et garnir les fraises.

  • Émietter le palet breton, parsemer sur la chantilly et dans le plat

  • Recouvrir avec le chapeau.

  • Réfrigérer jusqu'au service.


Mots-clés: breton, chantilly, fraises, mascarpone, pelet

Une portion (env. 120 g) :
Calories 211 kcal   Protéines 3,5 g   Glucides 9,3 g   Lipides 16,3 g  

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Ça a l'air bon !

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Notre am❤ur de cuisine

Je n'en ferait qu'une bouchée comme tu dit c'est très joli

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 29Invité, Invité et 27 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.