Quiche " vite fait bien fait " aux poireaux et maroilles

La quiche poireaux et maroilles c'est bon et même très bon avec une pâte feuilletée toute prête et des poireaux surgelés !

  • Recette de cuisine 5.00/5
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recette Quiche  " vite fait  bien fait  " aux  poireaux et maroilles

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 pâte feuilletée épaisse pur beurre250 gr de maroilles4 oeufs1 kg de poireaux surgelés dont la moitié surgelés à la crème 1/2 cube Orpoivre du moulin 20 cl crème liquide à 30%1 c/s beurre 150 ml d'eau chaude1 c/s d'une tartine biscotte briochée 1 c/s de parmesan râpé

Préparation:

Déposer le maroilles 15 minutes au congèle pour le raffermir.


Chauffer sur feu vif une marmite déposer les poireaux surgelés (500 gr avec crème et 500 gr sans crème) avec une c/s de beurre pour moi végétal , un peu d'eau chaude environ 150 ml et le demi- cube émiette couvrir cuire à petit feu une vingtaine de minutes.


Laisser en attente les poireaux une fois cuit.


Battre les oeufs verser la crème liquide et les trois quarts du maroille couper en cubes... Laisser reposer au frais.


Sur la pâte avant de déposer les poireaux refroidit étaler de la biscotte briochée mixer mélanger à du parmesan afin de garder un fond de pâte croustillant refroidit et d'absorber le liquide éventuel qu'il reste.


Recouvrir de la préparation oeufs, crème, maroilles.. Couvrir de maroille restant trancher... Persemer de poivre du moulin.


Enfourner pour 35 minutes four préchauffer à 190 °.



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J'ai dénichée 4 astuces dont l'une m'as interpellée venant du site : Le bonheur de partager foudfood.


https://theheartinthestomach.com/2018/02/02/tarte-aux-poireaux-et-4-astuces-pour-la-réussir/




Mots-clés: maroilles pâte feuilletée du commerce crème liquide poireaux oeufs biscottes parmesan

Une portion (env. 250 g) :
Calories 383 kcal   Protéines 15,2 g   Glucides 15,2 g   Lipides 25,4 g  

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Ça a l'air bon !

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8 commentaires

Lauranou

J'apprécie ton idée, j'ai déjà fait ça pas un aussi bon résultat avec du parmesan et sous les poireaux c'est pas désagréable au niveau gustative en faite ... comme l'on dit chacun à sa mode son astuce !
..bisous

cuisineenfolie

Moi je mets toujours simplement de la chapelure dans mon fond de pâte. Pas de parmesan

Lauranou

Merci cuisineenfolie c'est vrais un régal mais qui ne l'as connait pas ! ..j'apprécie cette quiche pour l' astuce de son fond de pâte que j'ai dénichée par hasard d'un site ..merci à cette dame
.bisous et bonne nuit

cuisineenfolie

Un régal ! J'adore la quichecau maroilles, avec des poireaux il faut que je teste! Gros bisous

Lauranou

Merci beaucoup l'invité de votre passage et merci Notre am❤ur de cuisine pour ton commentaire ,je vous embrasse à bientôt

Notre am❤ur de cuisine

Sa doit etre super bon! bisousss

Lauranou

Oui ! tu as raison pour moi aussi elle me donne toujours l'envie de la refaire avec une bonne salade croquante c'est du bonheur et pour te dire mon mari et mon fils ont aimés cette fois d'avoir le croustillant de la pâte ..
.gros bisous bonne journée

motorola

ca me donne trop envie
bisous motorola

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