Pommes de terre Odette

Une recette de plat très facile par Mamyloula

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recette Pommes de terre  Odette

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

J'ai donc appelé cette recette comme ça car quand j'étais petite, (enfin je vais écourter l'histoire) c'est Odette qui a donné la recette à ma mère qui me l'a transmise, j'en ai fait de même avec ma fille et aujourd'hui je vous la partage (plutôt que de manger toujours des pommes de terre à l'eau) Dans le nord on mange beaucoup de pommes de terre !!!!!!!!

Des pommes de terre pour trois personnes
3 gousses d'ail
de l'huile d'olive
2 feuilles de laurier
sel, poivre.

Préparation:

Laver, éplucher, relaver.





Et couper en petits cubes les pommes de terre.



Laver et éplucher et relaver l'ail et la couper en petits morceaux.



Mettre de l'huile d'olive dans un fait tout, y faire bien revenir les pommes de terre avec l'ail, saler et poivrer et ajouter le laurier. (Sans cesser de remuer doucement).





Ajouter un tout petit fond d'eau chaude pour empêcher que cela attache et laisser cuire tout doucement à découvert en remuant de temps à autre et si nécessaire en rajoutant un tout petit peu d'eau chaude (autant de fois que nécessaire) puisque l'eau s'évapore.



Temps de cuisson suivant votre goût, à la fin laisser roussir légèrement les pommes de terre (Facultatif).


Mots-clés: ail, laurier, Pommes de terre

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4 commentaires

Mamyloula

Et voilà je viens de faire la recette en ajoutant cette fois lardons et saucisses fumées de Montbéliard

Mamyloula

Eh EH !!! je vous répond tard Dominique et Ma truffe lol, mais en voulant mettre le lien sur la recette que je viens de publier, je vois seulement maintenant vos commentaires, puisque je la connait par coeur, je n'y étais pas revenu depuis ce temps..... gros bisous et merci

Dominique

Nous aussi (en Tunisie) nous mangeons beaucoup de PDT. ça nous gonfle moins que les pâtes ou le pain ou le couscous. Ta recette me plaît bien. Bises.

ma truffe

je ne connais pas odette , mais la recette oui , elle m'a aussi était transmise , les p de terre sont un régal ainsi préparé, recette d'antant =recette extra , simple et  économique , merci de la faire partager , biz

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    Vava'$ a trouvé ça délicieux!.
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    trinette06 a trouvé ça délicieux!.
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    Dominique a trouvé ça délicieux!.
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    5.0/5

    ma truffe a trouvé ça délicieux!.

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