Potage velouté aux endives
Une recette de velouté très facile par Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
3 Belles endives2 Carottes 1 Oignon1. 5 L de bouillon de volaille ou 3 cubes de bouillon et 1. 5 L d'eau75 G de beurre60 G de farine, 10 cl de crème fraîche
Préparation
Couper en très petits morceaux, les carottes et l'oignon,
Faire revenir ces légumes sans les colorer dans le beurre.
Ajouter la farine en remuant soigneusement hors du feu, et verser le bouillon de volaille peu à peu et laisser cuire à couvert 30 minutes environ.
Quand les carottes sont cuites, émincer les endives.
Et les ajouter au potage bouillant.
Cuire 5 mn en remuant, puis ajouter la crème fraiche.
Bon appétit, en tout cas moi je vais me régaler ainsi que mon époux !!!!
Une portion (env. 300 g) :
Calories 163 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 5,9 g
Lipides 11,9 g
Publié par Mamyloula
81 commentaires
Mamyloula
merci rosy pour le retour ca fait plaisir nous aussi on l'adore
Rosy
Coucou , c'est reparti pour ta bonne recette de ton velouté d'endives , gros bisous ( et je ne change rien
Mamyloula
Super Huguette, nous aussi on adore merci pour ton commentaire (Hanor)
hanor
refait derniérement
tres bon
bisous
Mamyloula
Merci Sylvie et Manoo14 pour le retour ca me fait plaisir
Mamyloula
Voilà encore et encore refait, je ne le dit pas à chaque fois, mais allez y faites le et donnez moi des nouvelles, c'est succulent
Sylvie
Oh là là que c'est bon merci pour ce partage
Manoo14
Un regal !!! Merci pour cette belle recette
Mamyloula
C'est tellement bon que l'on ne s'en lasse pas
Mamyloula
Oui c'est vrai c'est super bon merci Rosy