Potage velouté aux endives
Une recette de velouté très facile par Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 Belles endives2 Carottes 1 Oignon1. 5 L de bouillon de volaille ou 3 cubes de bouillon et 1. 5 L d'eau75 G de beurre60 G de farine, 10 cl de crème fraîche
Préparation:
Couper en très petits morceaux, les carottes et l'oignon,
Faire revenir ces légumes sans les colorer dans le beurre.
Ajouter la farine en remuant soigneusement hors du feu, et verser le bouillon de volaille peu à peu et laisser cuire à couvert 30 minutes environ.
Quand les carottes sont cuites, émincer les endives.
Et les ajouter au potage bouillant.
Cuire 5 mn en remuant, puis ajouter la crème fraiche.
Bon appétît, en tout cas moi je vais me régaler ainsi que mon époux !!!!
Une portion (env. 300 g) :
Calories 163 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 3,0 g
Lipides 11,9 g
Publié par Mamyloula
72 commentaires
Mamounette69110
A faire je pense très bon
Mamyloula
bisous hanor
hanor
merci a faire bisous
Mamyloula
fait encore, ca vient la fin des endives
Mamyloula
encore et encore miam miam
Mamyloula
voilà encore fait, on ne s'en lasse pas bises à tous
Mamyloula
Merci Carmen bisous
Carmen
oui très bonne à tenter donc bisous
Mamyloula
Et voilà on va encore se régaler ce soir bises
hanor
merci bonne journée bisous