Tarte aux pommes au caramel beurre salé

Superbe ta tarte ,il en reste envoie - jeanmerode

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 pâte feuilletée, (moi je préfère "affaire de goût" une pâte bourgeoise voir le lien de la tarte aux pommes si dessous pour voir la recette de la pâte à tarte)
8 pommes pour la compote et 4 ou 5 pour mettre dessus (genre reinette ou boscoop),
Sucre roux (moi je n'en avais pas donc j'ai mis du sucre blanc),
Du caramel au beurre salé,
1 citron,
2 sachets de sucre vanillé,
chantilly (voir les liens)

Préparation:

Je me suis basée sur la recette de Ladyhel : cliques ici


J'ai d'autre tartes aux pommes voici le lien de celle que je préfère (y compris la recette de la pâte à tarte bourgeoise) : cliques ici


Eplucher après avoir lavé les pommes. Puis les couper en morceaux pour la compote ou en rondelle ou quartier pour les autres.


recette Tarte aux pommes au caramel beurre salé


Merttre les morceaux dans un plat allant au micro onde sans rien d'autre couvrir et cuire plus ou moins une dizaine de minutes à 750 selon la pomme.


recette Tarte aux pommes au caramel beurre salé


Pendant ce temps mettre sur les autres pommes en rondelles ou en quartier le jus du citron.


recette Tarte aux pommes au caramel beurre salé


Etaler la pâte feuilleté (si c'est une fait maison : cliques ici pour voir la recette) ou dérouler la pâte (commerce mais épaisse et pur beurre).


recette Tarte aux pommes au caramel beurre salé


recette Tarte aux pommes au caramel beurre salé


Préchauffer le four à 200°C.


Dans le fond de tarte mettre les pommes qui viennent de cuire au micro onde.


recette Tarte aux pommes au caramel beurre salé


Ajouter du caramel beurre salé selon votre goût pour la quantité.


recette Tarte aux pommes au caramel beurre salé


Mettre les autres morceaux de pomme au dessus et saupoudrer de sucre (Roux) blanc pour moi cette fois ci !


recette Tarte aux pommes au caramel beurre salé


Enfourner environ 20 à 30 minutes en surveillant.


Sortir la tarte et saupoudrer encore chaude de sucre vanillé,


recette Tarte aux pommes au caramel beurre salé


Laisser refroidir.


Puis ajouter quelques filets de coulis de caramel beurre salé.


recette Tarte aux pommes au caramel beurre salé


recette Tarte aux pommes au caramel beurre salé


Au moment de servir couvrir de chantilly (au siphon voir la recette ici ou à la main voir la recette ici)


recette Tarte aux pommes au caramel beurre salé


Mon basilic qui a passé l'hiver dans la cuisine reprends bien de la vigueur (basilic rouge) le vert n'a pas tenu !


recette Tarte aux pommes au caramel beurre salé


Et Pitou tout cool !


recette Tarte aux pommes au caramel beurre salé







Une portion (env. 260 g) :
Calories 316 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 41,9 g   Lipides 10,5 g  

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25 commentaires

Mamyloula

merci à toi lauranou bisous

Lauranou

Elle est délicieuse et belle cette pâte à tarte .bonne recette
merci Mamyloula...bisous

Mamyloula

Merci B. et A. bises

Mamyloula

Comme je vous l'ai ajouté dans la recette, je prèfère la pâte à tarte bourgeoise pour cette tarte, plutôt que la pâte feuilletée voici le lien : http://www.lesfoodies.com/mamyloula/recette/tarte-aux-pommes-dant car par rapport aux pommes la pâte feuilletée n'a pas le temps de cuire assez. bisous

B. et A.

bien sympa et appétissant cette tarte

Mamyloula

Merci Kat bisous

katcelau

elle est bien belle je garde bizzz kat

Mamyloula

Je te mets un mot en MP pour l'appareil à pommes marylineH et merci à toutes les trois bisous

marylineH

Super gourmande cette tarte ça marche bien l'appareil à pommes, tu t"en sers beaucoup? J'hésite à chaque fois que je vois l'appareil je me dis est ce que j'en ai vraiment besoin hi hi vais finir par craquer bisous

Gioisa05

Miam miam trop bon avec le caramel au beurre salé !! j'adoreeeeee

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