Tiramisu breton

Une recette de tiramisu appétissante par Mamyloula

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2,5 Cuillères à soupe de sucre3 Œufs250 G de mascarpone10 À 12 palets bretons120 G de crème de caramel au beurre saléUn peu de coulis de caramel au beurre salé

Préparation:

recette Tiramisu breton



Avec bien entendu un clin d'oeil à notre amie bretonne Hanor



Séparer les blancs des jaunes, puis battre en neige très ferme les blancs.



recette Tiramisu breton



Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange blanchâtre.



Ajouter la mascarpone et battre vivement. Puis ajouter ce mélange au blanc en neige délicatement.



Emietter les palets bretons.



recette Tiramisu breton



Dans les verrines, répartir la moitié des palets bretons, puis ajouter une cuillère à café de crème de caramel au beurre salé.



recette Tiramisu breton



Puis ajouter la moitié de la préparation au mascarpone.



Remettre le reste des palets bretons (en gardant un peu pour la déco).



Puis une cuillère de préparation mascarpone, et dessus mettre une cuillère de crème de caramel au beurre salé.



recette Tiramisu breton



Puis continuer avec le reste du mélange mascarpone.



recette Tiramisu breton



Réserver 4 heures minimum au réfrigérateur.



Au moment de servir, parsemer quelques miettes de palets bretons et un filet de coulis de caramel au beurre salé.



recette Tiramisu breton



Une jolie fleur....



recette Tiramisu breton



Mes tomates cornues.



recette Tiramisu breton


Mots-clés: biscuit, caramel, mascarpone

Une portion (env. 90 g) :
Calories 329 kcal   Protéines 6,9 g   Glucides 0,9 g   Lipides 32,1 g  

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30 commentaires

Mamyloula

Julie il est écrit ajouter la mascarpone et battre vivement (juste en dessous des jaunes et après il faut mélanger délicatement ce melange au blanc en neige e (excuse du gros retard pour la réponse, je n'ai pas été avertie de ta demande.

Nadine ok tu me diras ce que tu en pense bisous à vous deux

Nadine

Je vais le faire ce week-end car j'ai eu l'occasion d'en manger un à Concarneau et c'est une vraie tuerie. Merci pour la recette.

julie

et les blancs en neige?

Mamyloula

Merci campanule bisous

campanule

que du bonheurrrrrrrrrrrrrrr
merci à toi et à hannor,gros bisous à vous 2

Mamyloula

prends et refait gros bisous et merci

Notre am❤ur de cuisine

sa c mon péché mignon je prend je referai miiiiammm

Mamyloula

Et oui, on ne peut rien te cacher gros bisous et merci

Mirabelle 54

On voit bien que la Bretagne est venue faire un tour dans le Nord et le résultat est formidable.

Mamyloula

C'est bien, vas y craques.... bises

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