Potée paysanne aux lardons

Une recette de plat proposée par Mamyloumich

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recette Potée paysanne aux lardons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

500 G de pomme de terre1 Brocoli 3 Carottes2 Blancs de poireaux200 G de haricots verts1 Boite de haricots blancs2 Oignons250 G. De lardons fumés1,5 Litre de bouillonBeurre1 C. À c. De mélange d'épices, je le prépare l'été (sel, ciboulette, persil, ail finement émincés, sariette)

Préparation:


Il fait froid et mon amour de mari continue à réaliser ma cuisine. Nous avons monté la nouvelle hotte et j'attends avec impatience mon piano de cuisine



 
- pelez vos pomme de terre, vos carottes et coupez le tout en morceaux

- nettoyez votre brocoli, gardez les petits bouquets. Taillez vos haricots verts er vos blancs de poireaux

- pelez vos oignons et les émincer

- faites cuire vos légumes dans le bouillon, pendant environ 30 minutes 

- dorez vos lardons dans une poêle 

- égouttez tout vos légumes. Dans une grande casserole, faites fondre votre beurre, mettez y vos légumes, dans oublier les haricots blancs et vos lardons, ajoutez vos épices et mélangez délicatement

 

Servir tant que c'est chaud. Après une journée a installer a nouvelle hotte dans la cuisine, il nous fallait bien un bon repas copieux.


Mots-clés: lardons, potée

Une portion (env. 430 g) :
Calories 153 kcal   Protéines 4,3 g   Glucides 21,3 g   Lipides 0,0 g  

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6 commentaires

Mamyloumich

Bonsoir Isabelle, c'est du bouillon de volaille, mais vous pouvez aussi le faire avec du bouillon de légumes (il sera moins fort)

isabel30

Pour le bouillon c'est bouillon de légumes ou bouillon de volaille ?

Mamyloumich

Je suis tout à fait d'accord avec vous mesdames et en plus il avait besoin de force avec le travail qu'il abat. Je vais avoir une cuisine comme j'aime et tout ça grâce à l'homme de ma vie. Bonne soirée à toutes et bisous, bisous. Paty

Doudou42

Delicieuse recette quand il fait froid

rosinette

avec ce temps une bonne potee c est parfait

Mamypatou

Un plat qui réchauffe bien , Bisous Patou

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    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Doudou42 a trouvé ça délicieux!.
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    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamypatou a trouvé ça délicieux!.

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