Poivron mariné à l'huile d'olive, ail et origan

En cette saison hivernale, quoi de mieux que de se rappeler les bons plats d'été avec un poivron mariné?

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recette Poivron mariné à l'huile d'olive, ail et origan

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Un gros poivron rouge ou 2 petits3cs de d'huile d'olive2 gousses d'ail1cs d'origan1cc de paprikasel rose de l'Himalaya

Préparation:

Rincer le poivron et le faire griller sous le grill tout en surveillant !
Dès que la peau noircit, le retourner afin que toutes les faces soient cuites.

Le sortir du four et enlever la peau.

Couper le poivron en lanières ou en carrés et les placer dans un plat. Réserver.
Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients : huile, paprika, gousses d'ail dégermées et émincées, sel et origan.

Verser la marinade sur les poivrons refroidis, mélanger, filmer et laisser reposer au frigo toute une nuit.

Servir ce poivron mariné en bruschetta par exemple...

NB : J'ai enlevé la peau du poivron dès la sortie du four mais il parait qu'en l'enfermant dans un sachet pendant quelques minutes, la peau est très facile à enlever...

http://miamponpon.canalblog.com/archives/2018/01/03/35969662.html


Mots-clés: ail, bruschetta, origan, paprika, poivron

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

mamy j

IL EST VRAIS QUE DANS UN SACHET? ENROULE DANS DU JOURNAL ET MEME DANSUNE BOITE PLASTIQUE LA PEAU S'ENLEVE TRES BIEN

Notre am❤ur de cuisine

J'adore ce genre de recette biz

Kilomètre-0

Journée d'origan aujourd'hui. Le thème ne m'a pas inspirée en hiver. Pas comme le lait concentré

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 21FLaure, Invité et 19 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.