TARTE AUX POMMES À LA VERGEOISE
Superbe, elle donne envie d'être englouti - Dailys
32 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Farine - Pour la pâte 4 cuillères à soupes
- Sucre - Pour la pâte 4 cuillères à soupes
- Levure - Pour la pâte 1 sachet
- Huile - Pour la pâte 3 cuillères à soupes
- Lait - Pour la pâte 3 cuillères à soupes
- Oeufs - Pour la pâte 2
- Pommes - Pour la pâte 2 grosses
- Vergeoise blonde saveur vanille ou vergeoise brune - Pour la crème de cassonade 250 grammes
- Beurre - fondu Pour la crème de cassonade 60 grammes
- Oeufs - Pour la crème de cassonade 2
Préparation
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Étape 1Mélangez la farine, la levure, le sucre, l'huile, le lait et les oeufs.
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Étape 2Bien mélanger et laissez reposer 1 heure au frigo.
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Étape 3Versez cette préparation dans un moule à tarte en silicone ou autre. Pelez et coupez en tranches les pommes et disposez-les sur la préparation comme sur la photo.
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Étape 4Enfournez au four préchauffé à 180°C (th 6) pendant 20 min.
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Étape 5Dans un saladier, mélangez la vergeoise avec le beurre fondu et les oeufs.
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Étape 6Au bout de 20 min de cuisson, versez la crème de cassonade sur la tarte et remettez au four pendant 10 min.
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Étape 7Cette tarte se mange tiède, c'est bien meilleur.
Mots-clés: tarte, TARTE AU POMME A LA VERGEOISE
Une portion (env. 160 g) :
Calories 275 kcal
Protéines 4,9 g
Glucides 16,2 g
Lipides 17,9 g
Publié par melayers
Questions fréquentes
La vergeoise blonde a un goût plus doux et une saveur vanillée, tandis que la vergeoise brune a un goût plus riche et caramélisé.
Oui, vous pouvez remplacer les pommes par des poires, des pêches ou même des fruits rouges selon vos préférences.
La tarte peut être conservée au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Réchauffez-la légèrement avant de servir.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 24 heures.
Oui, vous pouvez remplacer les œufs par des alternatives comme de la compote de pommes ou des graines de lin mélangées avec de l'eau.
Un moule à tarte en silicone est recommandé, mais vous pouvez également utiliser un moule en métal en veillant à bien le beurrer.
La tarte est cuite lorsque la crème de cassonade est bien prise et légèrement dorée sur le dessus.
Oui, vous pouvez congeler la tarte, mais il est préférable de la congeler avant d'ajouter la crème de cassonade.
Cette tarte se marie bien avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fraîche.
Cette recette donne environ 6 à 8 portions selon la taille des parts.
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32 commentaires
nanafafa
je vais testé très prochainement
Sisco
très bon
Matt
Laa pate est liquide c'est normale?
Invité
J'ai fait la pâte puis laissez reposer 1h mais c'est tout liquide c'est normal?
sylvie
je confirme elle est exelente, merci pour la recette
melayers
la vergeoise et un sucre brun foncé ou blond a base de la bettrave a sucre
Trinh
Vergeoise ce que ça veut dire
melayers
merci cyn bisou
cyn
Trop bonne!!!
PATALVA
Succulent et qu'elle belle disposition des pommes . Bravo et merci .