ROULE DE POMMES DE TERRE A LA VIANDE HACHEE

En entrée ou plat principal ; chaud, tiéde ou froid. Une recette facile, à la présentation sympa, faite avec 2 fois rien

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10 Commentaires
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recette ROULE DE POMMES DE TERRE A LA VIANDE HACHEE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

LE ROULE :
- 3 pommes de terre
- 1/2 oignon haché
- persil haché ( ajusté selon goût , pour info 2 c.a.s ici )
- 2 c.à.s de crème fraîche
- 2 portions de kiri ( ou autre fromage à tartiner )
- 4 oeufs battus
- sel
- poivre
- muscade

FARCE:
- 200g de viande hachée
- 1/2 oignon
- persil
- un peu d 'huile
- sel et poivre
- 6 à 8 tranches de fromage à hamburger

Préparation:

- Recouvrez de papier sulfu une plaque de cuisson.


- Préchauffer le four à 190°.


Le Roulé :


- Inutile de vous dire d' éplucher et laver vos pommes de terre (bon allé zou, je vous le dis quand même.) Et râpez-les grossièrement dans un saladier.


- Ajoutez l’oignon, le persil, la crème, les oeufs et les kiris et mélangez.


- Assaisonnez (sel, poivre, muscade). Re-mélangez.


- Étalez votre préparation sur la plaque et enfournez pendant 30 min (voire un peu plus pour avoir du doré, ce qui faisait défaut pour le mien).


Pendant ce temps, préparez.


La Viande Hachée :


- Faites revenir dans un peu d'huile, la viande, l 'oignon, le persil et assaisonnez.


- Sortir le roulé du four et sans attendre recouvrez sa surface de fromage puis de viande.


- Enroulez en serrant bien.



Servez chaud, froid ou tiède accompagné de salade et tomates, ketch-up ou sauce tomate maison.


Même réchauffé il est bon !

Une portion (env. 100 g) :
Calories 152 kcal   Protéines 7,3 g   Glucides 6,3 g   Lipides 9,4 g  

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10 commentaires

Invite

Bjr oui car il sert de liant

Invité

Oui car il sert de " liant"

Sissi

Bonjour ,
Le kiri ( ou autre fromage)est il indispensable ?

GUY59600

superbe roule avec une bonne alcade
Bonne soirée

Zika Riffi

J'adore, pour la plage froid , une très belle idée, merci

Nath Axelou

Merci pour ton commentaire Le Bourguignon . Dommage pour la photo , j 'aurai bien aimé voir ta préparation . Faudra lancer le mot aux admin. du site.
Bises bonne soirée

Le Bourguignon

J'ai essayé le jour même de ta publication avec un reste de jarret de bœuf, nous nous sommes régalés, c'est vraiment extra, merci beaucoup.
Dommage que l'on ne puisse pas mettre de photo.

Nath Axelou

Bisous les amis , merci de vos commentaires !

Le Bourguignon

Bon et facile, en plus idéal pour un reste de viande. Adopté !
Merci.

joieetsoleil

hum un régal j'adore

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Le Bourguignon a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

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