SORBET LITCHEES/ROSE

Magnifique photo pour un très beau dessert - Doria

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recette SORBET LITCHEES/ROSE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

pour 1/2 litre de sorbet environ1 boite de 250 gr de Litchees dénoyautés/égouttés(possible avec des fruits frais)10 cl d'eau80 gr de sucre à confiture ou (sucre semoule)1 1/2 CS de jus de Citron Vert2 CS d'Eau de Rose 1 goutte de colorant alimentaire rouge (facultatif)1 CS de Soho (facultatif)

Préparation:

* Préparer un sirop avec le sucre et l'eau, faire bouillir quelques instants et ajouter un peu avant de fermer le feu, 1 goutte de colorant alimentaire rouge (facultatif). Laisser refroidir.

* Mixer les litchees égouttés avec le jus de citron vert, chinoiser.

* Ajouter le sirop à la purée de fruits. Bien mélanger et ajouter l'eau de rose et le soho. Mélanger de nouveau.

* Faire turbiner et entreposer au congélateur plusieurs heures avant de déguster.


Mots-clés: Eau de rose, Litchees, Soho

Une portion (env. 120 g) :
Calories 65 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 14,0 g   Lipides 0,0 g  

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4 commentaires

Petite Elodie

Super jolis

Mila

miam, je vais l'essayer, ca a l'air delicieux!

nuage de lait

Merci Doria
bises
jojo

Doria

Magnifique photo pour un très beau dessert !!!

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