Cordon-bleu DUKAN

Une recette de plat appétissante par pitou3

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recette Cordon-bleu DUKAN

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 escalopes de dinde (décongelées pour moi)1 tranche de jambon dégraissée et découennée 1 portion de fromage frais(carré frais) à 0%2 C à S de son d’avoine bio 1 C à S de son de blé bio 1 demi cube de bouillon dégraissé de volaille un œuf bio.

Préparation:

Recette découverte sur le blog :


http://labulledemilie.over-blog.com/article-le-cordon-bleu-dukan-50145081.html


Étaler les escalopes sur une surface lisse et stable et les couvrir d'alu.


Avec une bouteille (pour mois) donner des coups sur leur surface pour les aplatir et les affiner.


Préparer 3 assiettes :


La première avec l'oeuf battu,


La deuxième avec les sons et le cube émietté,


La troisième pour déposer les cordons préparés.


Tremper une escalope dans l'oeuf, puis paner une face dans le son.


Ensuite, disposer la moitié de la tranche de jambon sur l'autre face et étaler régulièrement 1 demi carré frais avec un fourchette.


Replier délicatement. Renouveler l'opération avec l'autre escalope.


Les paner dans une poêle en téflon, sans matière grasse, à feu doux à couvert, 10 minutes environ.


Retourner toutes les 2 à 3 minutes. PHASE PP


http://monlapinmalinaimelescarottesbio.blogspot.com/

Une portion (env. 200 g) :
Calories 334 kcal   Protéines 46,7 g   Glucides 2,0 g   Lipides 6,1 g  

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11 commentaires

Sophie

super bon et très facile a faire!

Jason

Salut je viens de faire les cordons bleu c était excellent j'ai juste changé le carré frais par un carre bridelight goût emmental merci encor pour ta recette

Invité

Super bon je me suis regale

Marilù Trapani (Italia)

Non c'è la versione italiana?

pitou3

Merci Paupau, tu m'encourages à poursuivre mes efforts pour peaufiner mes recettes, sans prendre la grosse tête !
Bonne soirée,
Virginie

Paupau

Super bon ta recette merci beaucoup.

femme

merçi pour cette recette mon chéri étant au régime je recherche des recettes light

bisous

Djepette

Je découvre la recette car j'ai mis quelques recettes dukan.

 

Je ne connaissais pas cette recette mais je crois que je vais l'essayer au plus vite.

 

A ++

Justine-cuisine (ephemer)

je suis en plein régime dukan et ma première tentative de cordon bleu était : NULLE ! merci pour ta recette

pitou3

Merci Primerose57,je suis désolée d'avoir tardé à te repondre mais ton message est rempli de gentillesse et j'éspère continué à te faire saliver.A+ Virginie

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