Confiture de melon d'eau

Une recette de confiture excellente par poulette33

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recette confiture de melon d'eau

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Melon d'eauSucre 1 Bâton de vanille1 Orange1 Citron

Préparation:

Enlever la peau du melon d'eau et les pépins.Couper en petit dès mettre la moitier du poids du melon d'eau en sucre.


Ajouter le bâton de vanille couper en deux le citron et l'orange en lamelles et laisser ainsi toute une nuit. Mettre a cuire le melon quand il est translucide comme sur la photo ; le sortir de la basine a confiture et continuer a cuire le sirop jusqu'a 105 au thermomètre rajouter alors le melon d'eau et remettre en cuisson jusqu'a de nouveau 105. Mettre en pots.


Mots-clés: confiture, melon d'eau

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3 commentaires

marielou 17

C EST pas BON c'est EXCELLENT, c'est mon mari qui tous les ans se met au fourneau, et je peu vous assurer que c'est BON

ageron

Je recherchais cette recette depuis longtemps car je la faisais avec maman, je l'aie faite et c'est vraiment un régal, mon petit fils l'adore.

soizic45

j'ADORE MERCI BEAUCOUP BISOUS

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    ageron a trouvé ça délicieux!.
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    gyslaine a trouvé ça délicieux!.
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    soizic45 a trouvé ça délicieux!.

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