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Invité a commenté la recette 'salade de papaye verte' de PAN HUNG KUET:
Martiniquaise , je fais comme ma maman , elle appelle çà saigner la papaye , càd , faire des petites incisions dans la peau verte , pour faire une gelée , puis la laver le fruit , le couper en deux enlever la pellicule et les graines , puis le râper en spaghetti , mélanger avec un jus de citron pour empêcher l'oxydation, et réserver au frais , préparer une sauce , au pilon petite échalotte , piment vegétarien , sel pouvre , ail , poivre concassé , citron , huile de colza , une pincée de sucre et une càs de d'amande effilée grillée, et écraser grossièrement pour faire ressortir les saveurs , et dans le saladier sorti du frigo , bien mélanger avec une carotte râpée en spaghetti, ajouter finement hachés du persil , une tige de ciboulette et ceux qui aiment le piment fort en ajoute, en Martinique j'ajoute une mangue qui commence sa maturité et dans l'Hexagone , j'ajoute de la carotte , vous relevez la vinaigrette à votre goût, je veux aussi que chaque recette est délicieuse , il m'arrive d' ajouter 3 CS de Nuo Mam à la place du sel , et un peu plus de jus de citron
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Invité a commenté la recette 'salade de papaye verte' de PAN HUNG KUET:
salut je vais essaye surtout que la papaye ne manque pas chez moi. j en dirai plus quand je l aurai faite.
Voir la recettePour moi la meilleure recette de muffins depuis quelques annees que je l’utilise, une base parfaite pour y ajouter des noix, des pepites, des fruits, etc….
Voir la recetteDélicieuse recette de pain d’épice! Avec d'autres farines et quelques fruits secs et pépites de chocolat, il était succulent! Il a pas fait long feu ;p a retenir!
Voir la recetteBen franchement ça défonce, perso on a laissé pousser le levain 2 - 3h, on a ajouté des figues, abricots et dates séchée en plus d'amande, noisette et pépites de chocolat noire. Le résultat va vraiment être dur à surpasser
Voir la recetteJ'ai doublé les proportions sauf pour le sucre et j'ai rajouté des framboises (j'ai obtenu 24 muffins) !
Je n'ai pas encore goûté mais mon mari oui et je dois lui interdire dans reprendre. Il m'a dit que c'est une tuerie.
Que les framboises se marient à la perfection.
Je vais donc me garder cette petite recette lol.
Voir la recetteJe pense que mes petits déjeuners vont encore s'améliorer avec cette recette. Merci :)
Voir la recetteMerci beaucoup pour le partage de cette recette !
Trop bon c'est muffins au bananes, recette adopté
Voir la recetteCorrection de mon commentaire precedent: j ai utilise du sucre roux et du miel pour le sucre.
Voir la recetteTres moelleux je confirme, j en refais a l instant, en ajoutant quelques myrtilles qui me restent...
Voir la recetteJe viens de faire votre recette. Bravo ils sont beaux et bons.....je vais garder cette recette comme base pour tous mes muffins,.. Chocolat, aux fruits etc...encore merci
Voir la recetteGénial !
J'ai simplement ajouté un carré de chocolat noir au centre de chaque muffin avant cuisson, et tout le monde a adoré cette recette !
merci !
Voir la recettePour la première fois depuis 5 ans , j'ai enfin réussi à faire des muffins délicieux !!! Merci
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