Tiramisu aux speculoos

Une recette de tiramisu maison par les toqués (Cécile)

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8 Commentaires
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recette tiramisu aux speculoos

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients pour 4 verrines:

250g de mascarpone,

4 œufs,

4 cas de sucre fin,

15 cl de café serré,

1 sachet de sucre vanille,

1 paquet de spéculoos

Préparation:

Séparer les blancs des jaunes d'œufs dans deux saladiers différents. Mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre à l'aide d'un fouet, jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse légèrement. Ajouter le mascarpone, le sucre vanille et fouetter de nouveau. Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Les incorporer délicatement dans à la préparation précédente.

Réduire en poudre les spéculoos et verser un peu de café. Disposer dans le fond du verre les spéculoos en poudre Puis verser une couche de crème. Ensuite une autre couche de biscuits, et terminer par une couche de crème.

Saupoudrer de cacao et mettre au frais au moins 6h.

Une portion (env. 130 g) :
Calories 355 kcal   Protéines 13,1 g   Glucides 14,4 g   Lipides 24,9 g  

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8 commentaires

les toqués (Cécile)

j’espère qu'ils ont appréciés!!

yaya

oui aujourd hui j ai du monde a manger alors j ai fais cette recette car mon mari et les gamins trouve ca delicieux alors je vais regaler mes invités

La boulangere

C'est vraiment bon merci pour cette recette merveilleuse

Invité

Il est vraiment délicieux ! J'ajoute des brisures de crêpe dentelle dessus au dernier moment
C joli et croustillant !! Un regal

Petite Elodie

Je fais comme Annick pour les spéculoos au fond, Car je trouve que la consistance fait trop purée quand on les émiettent.

Délicieuse Recette, Avec un peu de sirop de spéculoos dans la crème c'est pas mal aussi. 

annick

En ce qui concerne le tiramisu aux speculos, je les mets entiers après les avoir fait tremper, je préfère ainsi plutôt que les réduire en poudre, néanmoins c'est une recette super et vite faite.

anick

un tiramisu à l'horizon et j'arrive avec ma cuillère il est super ! bizzzzzzz

catounette

Tout ce que j'aime!! Merci

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