Recette de tiramisu aux speculoos

tiramisu aux speculoos

10x

Recette de cuisine 4.57/5

4.6/5 (7 votes)

Difficulté

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients pour 4 verrines:

250g de mascarpone,

4 œufs,

4 cas de sucre fin,

15 cl de café serré,

1 sachet de sucre vanille,

1 paquet de spéculoos

Préparation:

Séparer les blancs des jaunes d'œufs dans deux saladiers différents. Mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre à l'aide d'un fouet, jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse légèrement. Ajouter le mascarpone, le sucre vanille et fouetter de nouveau. Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Les incorporer délicatement dans à la préparation précédente.

Réduire en poudre les spéculoos et verser un peu de café. Disposer dans le fond du verre les spéculoos en poudre Puis verser une couche de crème. Ensuite une autre couche de biscuits, et terminer par une couche de crème.

Saupoudrer de cacao et mettre au frais au moins 6h.

Mots-clés: dessert verrine, mascarpone, speculoos, tiramisu, verrine, verrine mascarpone, verrine tiramisu

Publié par les toqués

Ça a l'air bon !

4.6/5 (7 votes), 5 Commentaires

Invité
Il est vraiment délicieux ! J'ajoute des brisures de crêpe dentelle dessus au dernier moment
C joli et croustillant !! Un regal

5. mercredi, 20 février 2013, 11:12 # |
Petite Elodie
Je fais comme Annick pour les spéculoos au fond, Car je trouve que la consistance fait trop purée quand on les émiettent.

Délicieuse Recette, Avec un peu de sirop de spéculoos dans la crème c'est pas mal aussi.

4. vendredi, 30 décembre 2011, 13:17 # |
annick
En ce qui concerne le tiramisu aux speculos, je les mets entiers après les avoir fait tremper, je préfère ainsi plutôt que les réduire en poudre, néanmoins c'est une recette super et vite faite.

3. samedi, 12 mars 2011, 09:21 # |
anick
un tiramisu à l'horizon et j'arrive avec ma cuillère il est super ! bizzzzzzz

2. vendredi, 11 mars 2011, 11:02 # |
catounette
Tout ce que j'aime!! Merci

1. jeudi, 10 mars 2011, 18:24 # |

Ils ont envie d'essayer

Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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Votes

- Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5
cricridu29 a trouvé ça très bon.
- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
Petite Elodie a trouvé ça délicieux!.
- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
notre-amour-de-cuisine a trouvé ça délicieux!.