Gratin mi-flan de courgettes et saumon fumé

Une recette de gratin proposée par Saralam

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recette Gratin mi-flan de courgettes et saumon fumé

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 Courgettes 1 Oeuf Sel Poivre 20Cl de crème fraîche Persil 1 Oignon Gruyère 2 Tranches de saumon fume 2C a s de lait

Préparation:

Laver, éplucher et couper courgettes en rondelles. Les faire cuire avec l'oignin émince dans une poêle avec de l'huile. Saler.
Mélanger l'oeuf, la crème et le lait.
Dans un plat a gratin farine et beurré, mettre une couche de courgettes, 1 tranche de saumon coupe en fines lamelles, une couche de crème, puis recommencer l'opération 1 x de plus. Parsemer du persil, saler, poivrer, ajouter du gruyère. Enfourner a 210C pendant 40 mn environ. Servir chaud avec du riz par exemple.

Une portion (env. 300 g) :
Calories 244 kcal   Protéines 6,0 g   Glucides 6,0 g   Lipides 17,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

Saralam

Merci tous les trois

Veronique

bon gratin

rosinette

très bonne recette

italmo

beau petit gratin

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Veronique a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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