Petits pots de mousse choco-fraises

Une recette de dessert chocolatée par Aspirante

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recette Petits pots de mousse choco-fraises

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500 G de fraises 2 Brins de menthe fraîche 180 G de chocolat blanc à pâtisser 2 Œufs 10 Cl de crème liquide entière

Préparation:

Préparation Petits pots de mousse choco-fraises.


Faites fondre le chocolat en petits morceaux au bain-marie.


 Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes. Hors du feu versez la crème liquide sur le chocolat, ajoutez les jaunes et mélangez. Fouettez les blancs en neige et incorporez-les délicatement. Placez au réfrigérateur au moins 1 heure.


 Rincez les fraises, séchez-les sur un papier absorbant et équeutez-les. Découpez-les en dés.


 Dressez les verrines : remplissez-les de moitié de fraises et complétez avec la mousse.


Pour finir


Décorez avec quelques morceaux de fraises et des petites feuilles de menthe.



Réfrigération : 2 h.




Mots-clés: chocolat blanc, fraises

Une portion (env. 220 g) :
Calories 347 kcal   Protéines 4,4 g   Glucides 28,6 g   Lipides 19,8 g  

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Notre am❤ur de cuisine

Du chocolat et de la fraise hummm je prend!

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 44Invité, Invité et 42 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.