Nougatine

Une recette de dessert facile par titelul

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10 Commentaires
80
recette Nougatine

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

200G de glucose 250G de sucre en poudre 250G d'amandes effilées

Préparation:

Préparer sur un plan de travail deux papiers sulfurisés prédécoupés (environ de 60 cm de long).


Dans une poêle ou une casserole, faire chauffer le glucose pour qu'il soit bien liquide, ajouter ensuite le sucre en poudre.


Attendre que le tout caramélise en une couleur ocrée (vous pouvez mélanger de temps en temps).


Ajouter ensuite les amandes efillées, mélanger pour qu'elles soient bien enrober de caramel.


Verser la préparation au centre d'une feuille de papier sulfurisé et mettre la seconde feuille de papier dessus pour qu'elles se superposent. (ATTENTION C'EST CHAUD !!!!!).


A l'aide d'un rouleau à pâtisserie étaler la nougatine très finement entre les deux papiers sulfurisés.


Laisser durcir la nougatine, retirer la première feuille de papier sulfurisé.


Pour plus d'infos et photos : http://petitcheflustine.over-blog.com/article-nougatine-72393640.html


Mots-clés: nougatine

Une portion (env. 130 g) :
Calories 645 kcal   Protéines 15,0 g   Glucides 62,5 g   Lipides 32,5 g  

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Ça a l'air bon !

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10 commentaires

titelul

merci

Invité

tres bonne recette

Shanona

fantastique merci beaucoup

 

titelul

Ravie que ça te plaise !merci pour ton message ! bisous

andyt

Enfin une recette de nougatine facile à faire, merci .Bon week end

titelul

Merci beaucoup les filles !! C'est sur que la nougatine , c'est à croquer !!bonne semaine

anick

du croquant pour changer c'est bon bisous ma belle

catounette

J'adore!! pour décorer les pâtisserie ou croquer avec plaisir,merci à toi,bisous

jaquotte

j'adore tes nougatines j'en suis fan attention aux dents et kilos

Notre am❤ur de cuisine

Quel delicieuse images on la croquerai bravoooo 5/5 bsx

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