Lasagne à la viande maison.
Une recette de lasagne maison par Tatie
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour la sauce béchamel50Cl de lait 1 Jaune d’œuf1 Morceau de beurre1 C à soupe de farine Persil haché----------------------------------------Pour la farce750 Gr de viandes de bœuf et porc1 Oignon Sel Poivre Parmesan40 Cl de sauce tomates préparés maison8 Plaques à lasagne1 ŒufHuile d'olive Aromates
Préparation:
préchauffer le four à 220°C = 10 minutes.
séparer le jaune d'oeuf et du blanc.
ôter la pelure couper l'oignon.
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faites la béchamel.
Dans une casserole mettez le beurre faire fondre.
ajouter : la farine. Faites un roux. Sel.
verser doucement le lait en plusieurs fois.
hors feu ajouter le jaune d'oeuf.
épaissir la sauce. parsemer de persil haché.
Étaler sur le plan de travail :
Les 2 viandes hachées. Boeuf. poivre. 1 d'oeuf entier. Sel. poivre.
oignon. aromates. mélanger avec une fourchette.
Dans un plat huilé :
verser au fond du plat de la béchamel.
ajouter : 1 couche de viande prête.
ajouter : 4 feuilles de lasagne crue.
1 Couche de béchamel.
1 Couche de viande prête.
4 Plaques de feuilles de lasagne.
Ajouter : la sauce tomates.
parsemer de parmesan. 1 filet d'huile d'olive.
mettre au four chaud à 200°C = 45 minutes. Environ. !.
Sortir du four et servez aussitôt.
** BON APPETIT **.
Une portion (env. 450 g) :
Calories 1166 kcal
Protéines 58,8 g
Glucides 9,0 g
Lipides 90,4 g
Publié par Tatie
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11 commentaires
Tatie
merci beaucoup ROSELINE26. à bientôt. bises.
ROSELINE 26
Toujours aussi bon !!!! continue à nous régaler!
Tatie
bonjour et merci beaucoup invité & pepi. bises. tatie.
pepi
je les fais comme toi , tres beau ton plat de lasagnes : succes garanti !! bisous
Invité
Très beau et bon plat bises
Invité
Ça fait longtemps mais toujours d'aussi bonne recette. Beau plat bises
Invité
Toujours d'aussi bonnes recettes, j'aime beaucoup les lasagnes bises
Tatie
bonne fin de journée. merci beaucoup.phatty & Jean bisous.tatie.
jeanmerode
tres bonnes lasagne
Tatie
merci beaucoup. italmo. gros bisous.tatie.