Sigara böre?i
Une recette d'entrée maison par Yasemin
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
(quantités à adapter selon le nombre de feuilles de yufka)
Yufka prédécoupé en triangles,
1 oeuf,
fromage turc type feta,
piment rouge en poudre,
persil frais.
Préparation:
* pour la farce : mélanger l'oeuf, le fromage, le persil hâché, et un peu de piment rouge en poudre.
* prendre les feuilles de yufka en forme de triangle, les farcir de la préparation au fromage à la base, replier les côtés et les rouler ; les refermer avec un peu d'eau pour "coller" la pâte.
* faire frire dans une poêle afin d'obtenir une couleur dorée.
Retrouvez d'autres recettes sur mon blog: http://cuisineyasi.blogspot.fr/
Mots-clés: à l'heure du thé, borek, cuisine turque, entrée, feta
Publié par Yasemin
11 commentaires
doisy
J'ai gardé les feuilles dans mon frigo un mois,et je savais pas quoi faire avec.Aujourd'hui même je les jeter à la poubelle.Je vais pas les récuper au fond de la poubelle, hhhhhhhh!!! mais là au moin j'ai une belle rectte que je note.Merci pour le partage.Bis
doisy