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crème de vinaigre, biscuit allemand, recette riz basmati, verrine saumon asperges, samoussa au foie gras, bûche de nöel patissière, oie pochée, mousse de cepes, creme au amande, présentation saumon fumé, VERRINE AVEC DU ST MORET, sauce st jacques, recette de fenouille, gateau belle helene, angneau, genoise plate, parmentier boudin noir, poularde aux marrons, buche au nougat, a base de foie gras, chorizo fromage, fondant sans chocolat, tartelettes poires, un glaçage, GATEAU MASCARPONE FRAISE, galettes des rois à la frangipane, purée pomme de terre céleri, kayke, marmelades, carrés frais, faisan a la choucroute, crumble pommes framboise, entrées avec crevettes, les potage, gateau pate de datte, shokobons, gateau au yahourt et chocolat, francesinhas, flan fruit, tofu légumes
