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brioches canelle, Poisson cuit au four, sorbet au café, sauce aux chocolat, emincé de veau à la zurichoise, pommmes , RECETTE DE NOUGAT, blan, cake yaourth, sauce pour magrets, amuse guel, cake olives et lardons, nappage au sucre glace, avec de la compote de pomme , nime, puree d oignon, denets, muffin noix de pécan, salades de noël, brioche salees, mini carotte, verrine aux anchois, confit de cuisse de canard, dessert avec de la glace, saumon mayonaise, crue, charlotte franboise, muffin crabe, canard froid, cuisse dinde four, verrines de fruits rouge, saumon vodka, tagliatelle maison, mini brochette apéritive, lucullus, beurre fondu, riz et lentilles, roti de , verrine mousse asperge, LEGUMES POUR APERO
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