Bagels poulet champignons

Une recette de poulet maison par assiettecoquette

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2 Commentaires
159

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédients :
3 mug de farine
1 oeuf
1càc de sel
1/2 verre de lait tiède
1càs de levure boulangère
1càs de sucre

1 jaune d'oeuf + un peu de lait
Des graines de pavot, de lin, de sésame...

Préparation:

Dans le verre de lait ajouter la levure et le sucre. Laisser agir 10 min.
Dans le bol du pétrin verser la farine, le sel et l'oeuf. Lancer le pétrin à petite vitesse puis ajouter le lait+levure doucement. Augmenter la vitesse à 3 et pétrir 10 min.
Diviser la pâte en 6 boules et former un trou avec 2 doigts pour former les bagels.
Déposer sur une plaque avec du papier cuisson et recouvrir d'un linge. Laisser lever environ 20/30 min.
Préchauffer le four à 190°.


http://assiettecoquette.over-blog.com/2015/06/bagels-poulet-champignons.html



Badigeonner les bagels avec le jaune et le lait mélangé et parsemer de graines.

Enfourner 15 min environ.

Pour les garnir j'ai cuit des escalopes dans du beurre avec sel poivre ail persil.
J'ai mis de la sauce pomme frites, des champignons cru, cornichon aigre doux, salade mesclun, et sur le haut du bagel j'ai étalé de la vache qui rit.

Une portion (env. 30 g) :
Calories 46 kcal   Protéines 3,3 g   Glucides 2,7 g   Lipides 2,1 g  

Publié par

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2 commentaires

rosinette

très bon

Notre am❤ur de cuisine

Ils donnent envie bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.

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 159Invité, Invité et 157 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.