Croquettes de cabillaud au cornflakes maison
Croquettes de poisson
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Ingrédients (3 personnes):
1 beau filet de cabillaud1 citron vert ou jauneHuile d'olivesUn peu d'huile de fritureSelPoivre 5 baiesThymCurryAil en poudreCornflakes 2 poignées émiettées grossièrement 1 ou 2 oeufs battus
Préparation:
Faire mariner le filet dans un mélange d'huile d'olives, citron, poivre, sel et thym pendant au moins 30 min.
Après découper le filet en morceaux afin de faire des portions façon nuggets.
Dans un bol mettre les cornflakes émiettés avec le curry, un peu d'ail et du poivre, mélangez.
Dans un autre bol, battre les oeufs avec du sel et du poivre.
Prendre un morceau de poisson.
Après découper le filet en morceaux afin de faire des portions façon nuggets.
Dans un bol mettre les cornflakes émiettés avec le curry, un peu d'ail et du poivre, mélangez.
Dans un autre bol, battre les oeufs avec du sel et du poivre.
Prendre un morceau de poisson.
Publié par Alexa1978
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