Gâteau moelleux à la banane (et amandes)

Une recette de gâteau moelleux délicieuse par Amaranth

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5.0/5 (3 votes)
6 Commentaires
193

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

3 bananes de bonne taille ou 4 petites,
180g de farine,
130g de cassonade Vergeoise (c'est une de mes habitudes mais, si vous n'en avez pas, remplacez simplement par du sucre en poudre !),
100g de beurre,
160g de poudre d'amandes,
3 œufs,
1/2 sachet de levure,
1 sachet de sucre vanillé,
1 petit verre de lait entier,
et bien entendu, du rhum et de la cannelle pour parfumer à votre guise !

Préparation:

Écrasez les bananes jusqu'à en obtenir une purée la plus liquide possible,


Mélangez tous les ingrédients dans votre récipient principal, après avoir fait fondre le beurre au micro-ondes,


Versez le tout dans un moule beurré, décorez éventuellement de quelques rondelles de bananes (ou autres, laissez aller votre créativité !),


... Puis enfournez à 180° (thermostat 5).


Laissez cuire au moins 40 mn (petite astuce pour les débutants : enfoncez un couteau au milieu de votre gâteau jusqu'à la garde, si il ressort sans pâte sur sa lame, c'est prêt !).



Bon appétit !.


Mots-clés: amande, banane, cake, gâteau, moelleux

Une portion (env. 210 g) :
Calories 706 kcal   Protéines 14,5 g   Glucides 78,9 g   Lipides 31,1 g  

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6 commentaires

Invité

Il est délicieux. Merci de cette découverte.

Essy17

Excellente recette ! J'ai ajouté des amandes effilées dans la pâte pour faire un peu de croquant.

didi18077

Vraiment excellent ! La petite touche rhum / cannelle est un vrai plus !!

myrtille

j'ai essayé et je me suis régalée

félicia

Bananes et amandes, je n'y aurais pas pensé! Merci pour l'idée! Et la cassonade va parfaitement avec les bananes...

ValCharis

Un pur délice ! Je l'ai essayé et me suis régalé.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    ValCharis a trouvé ça délicieux!.
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    Essy17 a trouvé ça délicieux!.
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    Invité a trouvé ça délicieux!.

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