Casserole de légumes du lundi
Une superbe poelee très colorée et délicieuse - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Un chou pointu 1 poivron rouge 2 ou 3 carottes quelques tomates cerises séchées à l'huile un cube de bouillon de poule persil thym sel et poivre.Vous pouvez ajouter de l'ail...
Préparation:
Preparez vos légumes :
Emincez le chou en lanières, coupez le poivron en cubes, râpez les carottes et coupez les en rondelles.
Diluez votre cube de bouillon de poilue dans 500 ml d'eau bouillante, réservez.
Dans une casserole, faites chauffer une c à s d'huile (pour ma part, j'ai utilisé l'huile des tomates cerises), faites revenir les lanières de chou à feu vif et mouillez avec le bouillon dilué dans l'eau. Ajoutez les carottes, baissez à feu moyen, couvrez.
Apres 10 min. De cuisson, ajoutez le poivron, le thym, sel et poivre.
Laissez cuire encore 10 min. Il faut que les légumes soient fondants.
Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire et parsemez de persil... Persil frais de mon jardin !
J´ai accompagné ces legumes de colin cuit au four et de mini tagliatelles vertes.
Bon appétit !
Une portion (env. 510 g) :
Calories 162 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 20,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par Anettes7024
7 commentaires
Pompon
Et le mardi c'est quoi?
Belle recette de légumes pour ma ligne.
Biz
juarez-baysse josette
une poêlée des plus appétissante!! merci du partage!! bizzzz
Mamyloula
belle recette de légumes merci bises
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Tres appetissant !!
italmo
une superbe poelee très colorée et délicieuse
une belle façon de manger des légumes
jeanmerode
belle poelée de légumes
Tatie
belle assiette de légume j'adore. merci pour ce partage. bises.