Gâteau à l'orange et lait concentré
24 Commentaires
384 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le gâteau à l'orange et lait concentré est une douceur qui rappelle les saveurs ensoleillées des agrumes. Souvent associé aux moments de convivialité en famille, ce dessert est un véritable régal. Cette recette puise ses racines dans des traditions culinaires où le lait concentré sucré apporte une texture moelleuse et un goût riche.
L'ajout de jus d'orange frais célèbre les récoltes fruitières, symbolisant le partage et la joie. Dans de nombreuses cultures, le gâteau à l'orange incarne également la célébration et est fréquemment préparé lors d'occasions spéciales.
L'ajout de jus d'orange frais célèbre les récoltes fruitières, symbolisant le partage et la joie. Dans de nombreuses cultures, le gâteau à l'orange incarne également la célébration et est fréquemment préparé lors d'occasions spéciales.
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients à température ambiante pour un mélange plus homogène.
- Pour un goût plus intense, ajoutez le zeste d'orange à la préparation.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau ou un cure-dent : il doit ressortir propre.
- Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler pour éviter qu'il ne se casse.
- Pour une touche décorative, glacez le gâteau avec un mélange de sucre glace et de jus d'orange.
- Servez le gâteau avec une chantilly pour un contraste de textures.
Ingrédients
- Lait concentré sucré 397 grammes
- Crème liquide 20 centilitres
- Jus d'orange frais 20 centilitres
- Sucre 120 grammes
- Œufs 3
- Farine 300 grammes
- Levure Alsa 1 sachet
Préparation
-
Étape 1Dans un grand saladier, mettre le lait, la crème, le jus d'orange, le sucre et les œufs. Bien battre au fouet.
-
Étape 2Ajouter la farine et la levure, puis continuer de bien mélanger afin d'obtenir une préparation bien fluide.
-
Étape 3Beurrer et fariner un moule à manquer, puis mettre au four préchauffé à 180° pendant 45 minutes. Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.
Mots-clés: gateau, lait concentre, orange
Une portion (env. 120 g) :
Calories 268 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 42,9 g
Lipides 4,9 g
Publié par annick
Questions fréquentes
Utilisez une boîte de lait concentré sucré de 397g.
Oui, vous pouvez utiliser du jus d'orange en bouteille, mais le goût sera meilleur avec du jus frais.
Le gâteau doit cuire pendant 45 minutes à 180°C.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre du gâteau ; s'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Oui, ajouter des zestes d'orange donnera plus de saveur à votre gâteau.
Il est préférable d'utiliser de la crème liquide pour obtenir une texture légère, mais vous pouvez essayer avec de la crème épaisse.
Oui, vous pouvez congeler le gâteau une fois qu'il est complètement refroidi.
Conservez le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des morceaux d'orange ou des fruits rouges pour varier les saveurs.
Utilisez un moule à manquer beurré et fariné pour un démoulage facile.
Ça a l'air bon !
Votes
Invité, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
24 commentaires
Cv
Parfait ????
Avec 3 zeste orange, cannelle, coco...
Facile, pratique, tout mélanger et hop ....
Nicolas
C'est savoureux et bon
Nico
Tros bon c'est un délice
marine D
Je vais le faire mais je crois que je vais mettre moins de sucre, le lait concentré étant déjà sucré et je n'aime pas le trop sucré, qu'en dites-vous ?
Merci
Charafa
A la place de l'orange J ai mi 3 citrons leur zeste et leurs jus trop bon je vs le conseil fortement tout mes proches on trop Kiffe trop trop bon !! Je vous le conseil recette très facile et inratable lol
Mariejoe
très bon et facile a faire le refaisais
emilie
très facile à faire et délicieux ! Idéal pour le petit déjeuner et le gouter
khadija
Elle a lair bonne. Hum hum
bastian
j'ai essayé la recette les proportions sont idéales. J'ai rajouté à la recette le zeste d'une orange et j'ai pressé son jus.
Parfait c'est divin
valette
j'aime préparer les desserts ou il suffit de mélanger tous les ingrédients en une seule fois et hop !