Carri d'oeufs

3-Avant de servir couper les oeufs en deux, servir avec du riz

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Œufs 1 Oignon 1 Gousse d'ail 3 Tomates Gingembre Curcuma Sel et poivre

Préparation:

1-Hacher l'oignon. Piler l'ail, le sel, le poivre et le gingembre. Hacher les tomates.


Faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive.


2-Ajouter les épices pilées. Mettre ensuite le curcuma, puis les tomates.


Mélanger, couvrir puis laisser mijoter 5 min. Ajouter les oeufs durs, mélanger 10 min et rajouter un peu d'eau.


3-Avant de servir couper les oeufs en deux, servir avec du riz.


Mots-clés: carri, curcuma, gingembre, œufs, tomates

Une portion (env. 350 g) :
Calories 202 kcal   Protéines 10,5 g   Glucides 3,5 g   Lipides 7,0 g  

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italmo

J'AIME BEAUCOUP CETTE RECETTE
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    italmo a trouvé ça délicieux!.

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